銀座かずや 追跡ブログ

192個の煉り菓子から始まった1坪のお店「銀座かずや」。店主・古関一哉氏の煉り菓子に賭ける情熱を応援します。

自然の猛威

夏休みを利用して、秋田県に車で帰省してきました。

その前に、立ち寄ろうと決めていたところ、、、、

宮城県の南三陸町。

住宅の基礎と、鉄骨以外は、ほぼ何もない。

大きな堤防も破壊され、気休めの土囊が積んである。

流された家がまだ残っていて、津波の恐ろしさが伝わってきた。

あの日からしばらく時間が経過して、平和ボケをした僕のに、

グサリと、釘を刺されたようだった。


イメージ 1













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銀座かずや公式サイト http://www.ginzakazuya.com
極上おいしいもの探求サイト 味楽園ネット http://www.mirakuen.net

銀座かずや企画プロデュース
ビビ21ドットコム http://www.bibi21.com
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秘境巡り

うずうず、、、

最近は秘境駅巡りしてないなぁ〜〓

夏休みに、行ってこよう!

四国辺りのローカル線にしようか、、、
はたまた東北にしようか、、、

電車ではなく、無人駅に興味がある。
だれも居ない、寂れた駅を見付けると、ワクワクする!誰も理解してくれないんだろうなぁ〜〓

よし!行くぞ!





★ 銀座かずやの今後の展望 ★

お陰様で、「銀座かずや」もようやく軌道にのり安定してきました。
ここらで、もう少し地域に貢献できるような活動をしていきたいと考えています。
形になってきましたら、みなさまにご報告しますね。






こせきかずや


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世界進出!?


最近、よく海外からご来店いただいたり、予約注文を頂くんです!


着信履歴を見ると、通知不可能!ってでるんですね!


で、伺ってみると、


海外のテレビでたまに放映されてるようです!


中国、台湾、韓国、アラブ、アメリカ、、、。



かずや世界進出!?


な〜んて!



これからも地に足付けていきますよ!


店が今の二倍三倍になるまで!


それでも二、三坪ですが、、、。







■お知らせです!■


一昨年大盛況だった『煉り菓子の頒布会』のリクエストを多くいただいておりますので
『煉り菓子の頒布会』を再び行うことに致しました。


3月〜9月の期間6回に渡り、毎月違った美味しさの煉り菓子をご自宅へお届けします。

50名様限定ですので、お早めにご予約ください。


銀座かずや 煉り菓子の頒布会のご予約はこちら
http://www.mirakuen.net/kazuya-info/hanpukai-01.html




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高原的肌寒

台風6号の影響!?

でここ数日、朝晩が肌寒いですね〜。

仕込みの時はかなり蒸し暑いので、僕にはありがたい。

今朝の横浜は、まるで高原のような懐かしい清々しさ。

そう、今から約10年程前、

群馬県嬬恋村、浅間山の麓にある、おそば屋で仕事していたのであります。


ここでかずやの煉の研究もしていたなぁ〜。

寒暖の差が激しく、8月でも朝晩はストーブを焚いていたのが懐かしい。


東京ではなかなかない清々しさを久々に感じて、


あの頃の思い出に浸る早朝でした、、、。



★★★ 銀座かずやからのホットニュース!! ★★★


①ホームページをリニューアルしました!
http://www.ginzakazuya.com

②銀座かずやが2年間温めてきた新商品
「かずやの煉りあめ餅米皮はさみ」が発売開始となります!
柚子・栗・干し柿・小豆の4種類があります。とても美味しいですよ〜
ご予約 03−3503−0080 通信販売 0428−85−9009

③銀座かずや 青梅通信販売事務所がオープンしました!★
東京都青梅市河辺町6-2-4 ウインヒルズ1階
Tel.0428-85-9009 Fax.0428-78-3119


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再会、そして出会い

先日の連休の事、

神戸まで、ある方に会いに行ってきた。

僕の大切なお客様で、お友達でもある。


その方との出会いは、約七年前、かずやがまだ銀座七丁目の路地裏にある頃、

知名度も無く、

必死にチラシ配りをしていて出会った宝塚在住のとても知的なご婦人。


僕の心意気を買って頂き、

それから年に一度、

必ず食事会を開いてたくさんのアドバイスを頂いている。


その方も高齢になられ、

上京が難しいようなので、それなら僕がいざ神戸へ!


という事で、大好きな新幹線で新神戸に到着!


異人館などを案内して頂き、そしてスイス料理店で食事会!!


今回は、娘さん、そして大阪堀江を拠点に活躍している新進ブランド『kern(ケルン)』、

kedpのオーナー兼デザイナーの下堂芳明さん。

この四人での食事会は、料理もさることながら、会話も素晴らしかった!


背伸びすることなく心の底から話せた。

こんな素敵な方々と出会えて本当に有り難い!

心から思った。


銀座の裏通り時代は苦難もたくさんあったけど、

それ以上に出会いもたくさんあった!

それが明日の源になった!

だから頑張れるんですね。


これからも出会いを楽しんで、大切にしていきたいと心に誓った。


律子さん、真理さん、下堂さん、ありがとう!



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