キムチのとりこになってます！

食べることが大好きな僕が最近とりこになっている『崔（チェ）さんのキムチ』を
ご紹介します！
美味しいものはみんなで分け合わないと（笑）！

毎晩、僕の夕食には『崔さんのキムチ』が欠かせません！
『崔さんのキムチ』があれば、何杯でもご飯がすすみ、
にんにくたっぷり！滋養強壮！体力もつきます！

『崔さんのキムチ』は、そんじょそこらで売られている「日本のキムチ｣とは
ひと味もふた味も違います！食べ比べてみれば一目瞭然！
料理人でもある僕が、今まで食べた『キムチ』の中で群を抜いて
『一番おいしいキムチ』と断言できるキムチです。
辛いけど旨甘いキムチ！

『崔（チェ）さんのキムチ公式通販サイト』
http://www.kimchi3.com/


『崔さんのキムチ』の生みの親（韓国宮廷料理研究家　崔 誠恩(チェ ソンウン)さんは、
僕の尊敬する料理人のひとりでもあります。

『崔さんのキムチ』に使われている原材は全て本場韓国産。
キムチに最適なシャッキシャキな甘みのある韓国産白菜、
旨みのあるにんにく、マイルドでこくのある辛さの赤唐辛子、
本場釜山港で獲れたイワシエキスetc...
原料からとことんこだわっています。


横浜そごうの地価食品売り場に『崔さんのキムチ』のお店がありますが、
僕は、毎回、１ｋｇ単位でキムチを注文するので、自宅まで直送を
してもらっています。
『キムチ』が到着してから、１〜２週間は自宅の冷蔵庫で寝かせ熟成する
のを待って、マイルドな旨みが最高潮に達してから食べるのがコツ。

一度食べたら、他のキムチは食べられなくなりますよ！


『崔（チェ）さんのキムチ公式通販サイト』
http://www.kimchi3.com/

[tea]

こんにちは。はじめまして。。。私の大好きなキムチ・・・職人さんも絶賛のお品物だったのですね〜お店で食べることのできる石焼ビビンバも美味しいです。かずやさんの作られる甘味に興味がわきました。今度お店にお邪魔します！