Wildcat Fishing

イセエビの味噌汁

Today's fish dinner（今夜の魚料理）10-04-05 イセエビの味噌汁 白味噌仕立てのイセエビの味噌汁です。もらいもののイセエビを刺身にしたときに冷凍にして残しておいた頭と足を使いました。それでも十分豪勢な一品ですね。

イカナゴのクギ煮

Today's fish dinner（今夜の魚料理）10-04-01 イカナゴのクギ煮 毎年春になると神戸の知人がイカナゴのクギ煮を送ってくれます。お母さんが獲れたてのイカナゴを大量に買い込んで、大きな鍋で煮て親戚や知人に配るんだそうです。もう10年以上続いてるから、春の便りみたいなもので、今年もクギ煮の季節が来たかった感じです。

カツオのヅケ

Today's fish dinner（今夜の魚料理）10-03-25 カツオのヅケ 22日に釣ったカツオをまだ食べてます。釣った当日と翌日は刺身、3日目はタタキ、4日目はヅケ。高いカツオを買ってまでヅケにするのはもったいないですが、自分で釣ったカツオはだいたいいつもこのパターンです。熱々のご飯に乗せて食べるヅケ丼はおいしいですよ。

イセエビの唐揚げ

Today's fish dinner（今夜の魚料理）10-03-24 イセエビの唐揚げ これはめずらしいイセエビの唐揚げです。刺身にした2匹のイセエビのうち大きい方が脱皮したばかりらしく殻が軟らかかったので足やヒゲ、胴体、尻尾の部分を切り分けて唐揚げにしてみました。これはめったに食べられるものではありません。塩をパラッと振って食べたら、カリッと香ばしくておいしかったですよ。頭も唐揚げで食べてみたかったけど、もったいないからお汁にするために冷凍にして残してあります。

フェリーありあけ座礁転覆事故130日目

YouTubeムービー ＝ http://www.youtube.com/watch?v=bNMah3oEYXI

七里御浜で座礁転覆事故を起こして分割撤去作業中だったフェリーありあけは3月9日午後に高波を受けて船体が崩壊し一部が海中に沈んでしまいました。同日朝、ちょうど近くを通りかかって写真を撮ってTwitterにアップしたときは何の気配もなかったんですけどね。天候は事故を起こした日のようで、沖からの強い風で高い波が押し寄せてました。それでも、あの巨大な船体がバラバラになるなんて、ちょっと信じられません。外見は何もかわってないけど、船体の内部では分割に向かって構造物の切り離し作業が進んでたから、強度が落ちてたということでしょうか。

ありあけの船体崩壊の後、流れ出した積み荷や油などが近くの海岸に漂着しました。三輪崎にも流れ付いて、磯場のヒジキ漁ができなくなっています。スーパーなどで買い物したときにもらうビニル袋がたくさん流れて来て、それに油が付着してるから何とも始末に負えません。船体の分割撤去作業は、積み荷を運び出してからのはずじゃなかったのかなあ……。これって、積み荷が残ったまま分割作業を進めてたのが、船体の崩壊で流れ出したということですよね。地元ではフェリー会社と工事会社の言うことを誰も信じなくなってます。これでは撤去作業がいつ終わるとも知れません。事態は悪い方へ悪い方へとどんどん進んでる感じですね。