チーズ味噌らーめん＠龍九麺【神奈川県厚木市】
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醤油・塩・味噌の３つの味が基本の、どことなく中華料理店風な雰囲気のあるお店です。味噌ラーメンや坦々麺が一押しっぽい雰囲気ではありますが部長さんの記事でみたなんだか凄そうなラーメンがずっと気になってたのでようやく行ってきました。 この日のメニュー チーズ味噌らーめん￥９８０ by中華麺屋 龍九麺  デターー！！ 味噌らーめんに粉チーズがどっさりのったインパクトが強烈です。一部固まりになってるチーズにやり過ぎ感を感じて食欲が萎える気がしないでもないですが…それでもチーズ星人にはたまらないビジュアルです。  鶏と豚の動物系スープをベースに赤＆白ブレンドの味噌を加えたスープのようで、スープの部分だけでもかなりまろやかでコクのあるスープで美味しい♪チーズを混ぜつつ飲んでみるとさらにクリーミーで芳香な風味に。好みは分かれそうですが味噌ラーメンにバターを入れた時の風味やコクをさらにエクストリームにしたらこれでしょう、的な感じでイケます。ちなみにスープに浮く黒いのは竹炭らしいです。 麺は中太ストレートの自家製麺。  やや固めの茹で加減のプルンとした食感で、強烈なスープにも負けないバランスです。チーズが溶けだすとかなり濃厚でとろみが出てスープとの絡みもかなりのものに。ちなみにチーズはしっかり溶かしてから食べないとかなりの確率でむせますのでご注意を;^_^A 具材にはチンゲン菜、挽肉、もやし・ニンジン・ネギなどの野菜類が入っています。  麺やスープとの一体感があって良い感じ。レギュラーメニューの味噌らーめんもこれならかなり美味しそうです。 無料でライスと高菜のサービスがあるので最後はチーズ味噌茶漬けに。  リゾット風な感じで相性抜群でした♪ ハイレベルなお店が多々あるこの界隈では何度も足を運ぶかは微妙ですが通常の醤油味＆塩味は食べておきたいところです。 中華麺屋 龍九麺
中華麺屋 龍九麺【神奈川県厚木市】 【お店データ】 住所…神奈川県厚木市中町2-1-1【地図】 �筺�046-262-6662 営業時間…11:30〜15:00／17:00〜24:00 定休日…無休 駐車場…無し ※周辺にコインパーキング有り 最寄り駅…小田急小田原線本厚木駅 【店舗外観】  |
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龍九麺(ろんくーめん)＠厚木
'''2008年041杯目'''、厚木二軒目 ||<#FFFFFF' style='font-size:20pt;color:#FF0000;font-family:"メイリオ";' ``龍九麺(ろんくーめん)＠厚木|| '''神奈川県厚木市中町2-1-1'''
2008/11/7(金) 午後 9:31 [ 俺たちラーメン部！〜神奈川ラーメン食べ歩き〜 ]
ケノーベルGoogle Earth & Map エージェントからリンクのご案内
神奈川県厚木市中町２丁目エージェント：あなたの記事のダイジェストをGoogle Earth & MAPに掲載しました。
2009/2/9(月) 午前 8:21 [ KenoveL Google Earth & Map Agent ]
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すんません＾＾；
これ・・苦手です＞＜；
料理ではチーズも使いまくってますが・・
パルメザンは；；
2008/11/7(金) 午前 0:58
チーズ星人にはたまらないビジュアルですね〜
ま〜バターもあるんだからチーズも美味しいんじゃないか？と
思います〜しかし厚木はホントに層が厚いですね…
2008/11/7(金) 午前 1:26 [ きん ]
この系統は九十九ラーメンくらいでしか食べたことないです。
でも、ベースのラーメンが九十九ラーメンよりしっかりしてそうですｗ
2008/11/7(金) 午前 8:11
見た目、かなりうまそうに見えますね〜。。
こってりとろけたチーズが麺にからんで最高っすね。おやじ麺にもチーズを入れてみたい。笑
2008/11/7(金) 午前 9:41
ちょっと、苦手そう
けど
たべてみた〜い
2008/11/7(金) 午前 10:32
エクストリームはまた日本に来るそうですね。
それにしても恵比寿の九十九ラーメンを彷彿とさせる、って
多分九十九がモデルなんでしょうけど、らーめんは旨そうですね。
龍九麺はそれほどは評判を聴いたことがなかったのですが、
よって未食のままなんですが、機会を作って行ってみます。
ご紹介ありがとうござあいます。
2008/11/7(金) 午後 5:02 [ おかざき ]
チーズと味噌ってスゴイですね＾＾
チーズは好きなのですがコレは未知の世界ですね＾＾
2008/11/7(金) 午後 9:26
これまたレアなお店に行かれましたな！
ウチのブログを熟読してくれている証拠で、とても嬉しく思います(^^)
チェーンっぽい雰囲気がありつつも、しっかり美味しいお店ですよね。
2008/11/7(金) 午後 9:30
ここって駅裏辺りかな？
一度入ろうとしたけど、スルーした事が（笑）
味噌にチーズはわかるよー
モッツァレラの味噌漬け美味しいし。
でも竹炭でしょー凄い！
炭は体内の老廃物吸ってくれるんでしたっけ？
2008/11/7(金) 午後 10:34
>みるくさん
おっと！みるくさんにも苦手なものがあるのですね(笑)
この値段ならパルミジャーノ・レッジャーノを使って欲しいですね^_^;
2008/11/8(土) 午前 2:14
>きんさん
値段の割に安っぽさは多少あるんですがとにかく強烈なチーズ風味でした！
確かに厚木はレベルの高いお店が多いですね〜
2008/11/8(土) 午前 2:14
>まっつんさん
九十九ラーメンっていうのは知りませんでした。
比較はしづらいですが基本のラーメン自体はしっかりしている印象でしたよ〜
2008/11/8(土) 午前 2:15
>あっくんさん
実物の見た目はかなり迫力ある粉チーズの山でした！
おやじ麺にチーズって物凄いまろやかさになりそうですね〜(笑)
2008/11/8(土) 午前 2:16
>ま・み・む・めいさん
ダメな人はダメかもしれませんがハマる人はハマりそうですよね〜
怖いもの見たさでいかがですか！？
2008/11/8(土) 午前 2:17
>おかざきさん
モデルにしているかどうかはわかりませんが個性的ではありますね！
この辺りにも知らないお店がまだまだありそうですね〜
2008/11/8(土) 午前 2:17
>りんりんさん
九州系豚骨にチーズは食べたことがあったのですが味噌には初めてでした！
チーズがお好きでしたら是非是非未知の領域に踏み込んでみませんか！？
2008/11/8(土) 午前 2:18
>部長さん
駅至近なのに意外と知られていないお店みたいですよね！？
ガイド本読むより部長さんのブログ読むほうがずっと参考になりますから♪
厚木だけでもホント奥が深いですね〜
2008/11/8(土) 午前 2:18
>うまごんさん
ミロード横の細い路地を入ったところですね。
モッツァレラの味噌漬けって食べたことないですが美味しそうですね！
洗浄効果やスキンケア効果があるみたいですよ♪
2008/11/8(土) 午前 2:19
僕はチーズ星人って程でもないですが、これはムムム的な。。(^^ゞ
味噌強化月間、延長しようかな！？(笑)
2008/11/8(土) 午前 10:06 [ テンチョ ]
>テンチョさん
まぁこれはちょっとアレなところもありますからね…^_^;
ここも普通の味噌ならもっと期待持てそうでしたよ〜
2008/11/9(日) 午前 1:27