チーズ味噌らーめん＠龍九麺【神奈川県厚木市】
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醤油・塩・味噌の３つの味が基本の、どことなく中華料理店風な雰囲気のあるお店です。味噌ラーメンや坦々麺が一押しっぽい雰囲気ではありますが部長さんの記事でみたなんだか凄そうなラーメンがずっと気になってたのでようやく行ってきました。 この日のメニュー チーズ味噌らーめん￥９８０ by中華麺屋 龍九麺  デターー！！ 味噌らーめんに粉チーズがどっさりのったインパクトが強烈です。一部固まりになってるチーズにやり過ぎ感を感じて食欲が萎える気がしないでもないですが…それでもチーズ星人にはたまらないビジュアルです。  鶏と豚の動物系スープをベースに赤＆白ブレンドの味噌を加えたスープのようで、スープの部分だけでもかなりまろやかでコクのあるスープで美味しい♪チーズを混ぜつつ飲んでみるとさらにクリーミーで芳香な風味に。好みは分かれそうですが味噌ラーメンにバターを入れた時の風味やコクをさらにエクストリームにしたらこれでしょう、的な感じでイケます。ちなみにスープに浮く黒いのは竹炭らしいです。 麺は中太ストレートの自家製麺。  やや固めの茹で加減のプルンとした食感で、強烈なスープにも負けないバランスです。チーズが溶けだすとかなり濃厚でとろみが出てスープとの絡みもかなりのものに。ちなみにチーズはしっかり溶かしてから食べないとかなりの確率でむせますのでご注意を;^_^A 具材にはチンゲン菜、挽肉、もやし・ニンジン・ネギなどの野菜類が入っています。  麺やスープとの一体感があって良い感じ。レギュラーメニューの味噌らーめんもこれならかなり美味しそうです。 無料でライスと高菜のサービスがあるので最後はチーズ味噌茶漬けに。  リゾット風な感じで相性抜群でした♪ ハイレベルなお店が多々あるこの界隈では何度も足を運ぶかは微妙ですが通常の醤油味＆塩味は食べておきたいところです。 中華麺屋 龍九麺
中華麺屋 龍九麺【神奈川県厚木市】 【お店データ】 住所…神奈川県厚木市中町2-1-1【地図】 �筺�046-262-6662 営業時間…11:30〜15:00／17:00〜24:00 定休日…無休 駐車場…無し ※周辺にコインパーキング有り 最寄り駅…小田急小田原線本厚木駅 【店舗外観】  |
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