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5月29日(日)は、岐阜県可児市にある「林酒造」さんが「第2回美濃天狗を楽しむ会」を開催したので参加してきました。

用意されたお酒は、5種類
1.かくれ里 袋しぼり しずく酒(40%精米)
2.60%純米酒 生原酒
3.45%純米大吟醸 生原酒
4.35%純米大吟醸 いひょうゑ しずく酒
5.吟醸大古酒 十二代 伊兵衛
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お酒に合わせた料理は以下のとおりです。

[八寸] 韮卵焼き 蛸の酢煮 枝豆 鴨ロース 浅蜊のおから 芽キャベツの煮
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[お造り] 鰹のたたき
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[煮物] 鰻の煮ひたし
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[焼き物] すずきの柚子庵焼 焼茗荷 すだち
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[揚物] 海老と茄子の包み揚げ
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[酢の物] 鮑と帆立のゼリーかけ
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[御飯] 五平餅 じゃが芋飛び子 芹の胡麻酢あえ
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[デザート] 日本酒のトリフチョコレート コーヒー
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熱心にお話している参加者の皆さんです。当初は30名の予定でしたが、予定オーバーの参加者になったそうです。
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当日は、台風の影響で、外はどしゃ降りの雨、でも、室内では、美味しい日本酒と料理に参加者は大満足な会でした。
林酒造様、誠にありがとうございました。

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いつもお出掛け頂きましてありがとうございます
又素敵にお料理を御紹介頂き大変恐縮しております
今後とも美濃天狗共々お引き立ての程宜しくお願いいたします 削除

2011/6/2(木) 午前 6:58 [ 林 容子 ] 返信する

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