スイスチャード

我が家の畑で育っている　スイスチャードです。

 

 

スイスチャードって耳慣れない野菜ですよね。

 

沖縄では　フダンソウ　の名前で緑一色の野菜があります。

 

同じ種類ですが　小さい葉っぱの時は　サラダ　で生食でき

 

ビタミンＡ、カルシウム、鉄分を多く含み

 

おひたし　でも　炒め物　でも　くせなく美味しく食べられます。

 

フレンチやイタリアンでよく目にしますよ。

 

色がとっても綺麗でしょうーーーー

 

赤　オレンジ　黄色　白　の種類がありますよ。

 

[ひろみ２ごう]

名前はあまり聞かないけど
野菜売り場にはありますね。

沖縄 暖かくていいですねぇ。
興味深いイベントも多いですし。
姫路は雪はないけど 冷えてます。さむい〜〜

ひろみ２ごうさん
コメントありがとうございます。今日は沖縄も寒いですよ・・・
外へでず家に閉じこもっています・・・って そちらの寒さには比べ物になりませんね。。
沖縄においでーーー