土橋竜也の料理＆バイク命♪な日々

プロレーサーが集う楽しい和洋中ぱすた居酒屋ＫＥＩＫＯ★

ぱすた＆手打ちパスタ

すべて表示

茸のカルボナーラ

常連のお客さんからのリクエストで

茸を使った
カルボナーラが食べたいとの事


では・・・(⌒∇⌒)



今回はバターを使わずに
オリーブオイルのみ

チーズがっつりの茸カルボナーラ


たっぷりのお湯に
塩大さじ３でパスタを茹でます

フライパンにオリーブオイルを引き
ベーコンを塩・黒コショウで炒めます



茸類を入れて
更に塩・黒コショウで味を調え

隠し味にお醤油


茹で上がったパスタを絡めて
生クリーム・チーズを入れ
最後に仕上げの塩・黒コショウ


今回は玉子は割らずに後載せTYPE
イメージ 1イメージ 2














仕上げに黒コショウ(⌒∇⌒)
イメージ 3



ﾜｰｲε=ヾ(*・∀・)/




応用編

玉子とチーズのみの
シンプルカルボナーラ（生クリームなし）
http://img2.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/12/28/keikocookingchicken/folder/753954/img_753954_22498419_0?1258422453

茸とアスパラのクリームパスタ
http://img2.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/12/28/keikocookingchicken/folder/753954/img_753954_9664602_1?1265123303

和風カルボナーラ蟹味噌マヨネーズ
http://img2.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/12/28/keikocookingchicken/folder/753954/img_753954_15448388_1?1306198271




パンプキンカルボナーラ
http://img2.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/12/28/keikocookingchicken/folder/753954/img_753954_25591078_1?1285393023

クリームチーズのシーフードカルボナーラ
http://img2.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/12/28/keikocookingchicken/folder/753954/img_753954_24807501_2?1270506707

トマトカルボナーラつくね添え
http://img2.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/12/28/keikocookingchicken/folder/753954/img_753954_22963429_3?1260807298

カルボナーラ
http://img2.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/12/28/keikocookingchicken/folder/753954/img_753954_5826682_2?1306189054

あさりのニンニク風味カルボナーラ
http://img2.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/12/28/keikocookingchicken/folder/753954/img_753954_18986519_2?1246234672

鮭のクリームパスタ
http://img2.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/12/28/keikocookingchicken/folder/753954/img_753954_9177886_0?1306193348

チキンソテーのクリームパスタ
http://img2.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/12/28/keikocookingchicken/folder/753954/img_753954_11850933_1?1237720054

春キャベツと
桜海老の味噌クリームスパゲッティー
http://img2.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/12/28/keikocookingchicken/folder/753954/img_753954_16878370_1?1242745911

白菜とズワイガニの
あんかけクリームパスタ
http://img2.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/12/28/keikocookingchicken/folder/753954/img_753954_17669652_0?1244014887


和風味噌バタークリーム茸パスタ
http://img2.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/12/28/keikocookingchicken/folder/753954/img_753954_22791562_0?1306191226


玉ネギと茸のクリームパスタ
http://img2.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/12/28/keikocookingchicken/folder/753954/img_753954_23864698_1?1265250230

和風ダシを使った茸クリームパスタ
（チーズ不使用）
http://img2.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/12/28/keikocookingchicken/folder/753954/img_753954_20183638_1?1280669559

その他の最新記事

すべて表示

CBR６００RR引き上げ（岡山県）

2012/5/27(日) 午前 2:45

てつ兄が岡山に左遷されて http://blogs.yahoo.co.jp/sna54994 　 てつ兄ブログ 早くも３ヶ月 お店にTELがあり日曜日 帰還するとの事 理由はCB ...すべて表示すべて表示

煮込みソーメン醤油わかめVer.

2012/5/26(土) 午前 7:42

うちのお店の定番メニュー 煮込みソーメンの 醤油のわかめヴァージョンだ 飲んだ後でもあっさり 召し上がれ〜＼(o⌒∇⌒o)/ http:// ...すべて表示すべて表示

痛恨のMiｓｓ

2012/5/23(水) 午前 11:32

マシンKEIKO１４００RRでチヤラーっと ぶっ飛ばし (o・。・o)あっ!そっか。 ２０１２年型の 最新CBR１０００RRのカタログでも 貰いに行くか(⌒〜⌒)ニンマリ ...すべて表示すべて表示

投票

すべて表示

答えに寄っては竜也に相当に嫌われるぜ！！

.

土橋竜也 メッセンジャーオフライン
土橋竜也
男性/O型
プロフィールプロフィールを見る
人気度

ヘルプ

Yahoo Image

  今日 全体
訪問者 13 103697
ブログリンク 0 56
コメント 0 4116
トラックバック 0 17

ケータイで見る

モバイル版Yahoo!ブログにアクセス！

モバイル版Yahoo!ブログにアクセス！

URLをケータイに送信
（Yahoo! JAPAN IDでのログインが必要です）

日 月 火 水 木 金 土
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

最新のコメント

すべて表示

最新のトラックバック

すべて表示

標準グループ

過去の記事一覧

検索 検索

最新の記事一覧

すべて表示

開設日: 2008/11/18(火)

プライバシーポリシー -  利用規約 -  ガイドライン -  順守事項 -  ヘルプ・お問い合わせ

Copyright (C) 2012 Yahoo Japan Corporation. All Rights Reserved.