MANAママ日記

少しづつでも更新頑張ります!

パン・お菓子作り

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アップルケーキと日々いろいろ☆

イメージ 1

写真は先日作ったアップルケーキ☆

最近ちょこちょこ

新しいお菓子のレシピとか挑戦したのだけど

自分的に失敗作が続き落ち込んでいましたが

このアップルケーキは

何とか納得の出来となることができましたo(^-^)o

(でも実はりんごをケーキにするとなっちゃんは嫌いなんだよね〜)


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆


さて、

最近1日があっという間に過ぎてしまう☆

気が付くと更新がずっと滞ってました^_^;



その間に子供達の学芸会もありました。

なっちゃん達3年生は

「孫悟空」のミュージカル風?

皆元気で楽しい劇でした。

なっちゃんもナレーターを堂々とこなし、

その他の黒子的な仕事もしっかりやり遂げました。ぱちぱち♪

お姉ちゃんも小学校最後の学芸会

「人間になりたがった猫」という大作で

ちゃんとできるのかな〜と思ったけど

さすが6年生!

各所に自分たちで考えたせりふとか動きギャグなどを入れながら

ちゃんとした劇になっていました♪

ちょっと感動o(^-^)o


また、

昨日は中学校の説明会がありました。

いよいよお姉ちゃんの中学校入学も現実味を帯びてきて

感慨深いこの頃です^_^;

説明会と同時にスクールランチの試食会もありました。

こちらの中学では給食ではなく

お弁当とスクールランチを選べます。

スクールランチはランチルームで食べるA、Bランチ、

教室で食べるC,Dランチ(ランチボックス)があり、

ランチルームは学年ごとに1週間交代で使用できるそうです。

今回Aランチを試食しましたが

栄養のバランスもとれているし、お味の方も少し薄味気味だけど

250円ということを考えると大満足のものでした。

出来るだけ利用してほしいものです^_^;


制服やカバンなどの説明もあり

これから徐々に揃えていかないとね!


本人も最近中学の話題を持ち出すことが多く、

かなり期待と不安に揺れている様子☆

親としても複雑な気持ちのこの頃です^_^;

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またまたお芋スイーツ☆スイートポテトケーキ☆

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秋ということもあり

というか単に私が好きなだけかもしれないんだけど

お芋関係のお菓子ばかり作ってしまいます^_^;

今回(といっても先週の日曜なんだけど☆)も

さつまいもを使ったケーキ

去年何回も作った「スイートポテトケーキ」☆

久しぶりだったので

どんなだったかな〜と思い出しながら作りましたが

何とか完成!!

う〜ん、やっぱり美味しい♪

お芋スイーツはやめられそうにありませんo(^-^)o

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お芋大好き!さつまいもパン☆

いつも私に素敵なお店情報や、美味しいレシピを紹介してくれる

みかりんさんのブログで

またまた気になるものを発見!!

簡単「さつまいもぱん」☆

去年もスイートポテトケーキを紹介してもらって

おおいにはまって何回も作った芋好きな私♪

今回もこれは絶対作らねばと思い

早速今日作ってみました〜o(^-^)o


イメージ 1


ちょっと焼き時間が短かったのと

表面にとき卵を塗るのを省いてしまったせいで

色具合が白いし

砂糖にまたもや赤砂糖を使ったので

さつまいもの色が妙に赤茶で気になりますが

お味の方はとっても満足いくものでした〜o(^-^)o

生地はパンというよりクッキーに近い感じで

子供達は大喜びで食べてました♪

お芋のお菓子のレパートリーがまた一つ増えて嬉しいです♪♪

みかりんさん、ありがとう!!

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秋の定番鬼まんじゅう☆

イメージ 1

先週の金曜日から土曜日にかけて

お姉ちゃんが京都、奈良に修学旅行へ行ってきました☆

京都では清水寺は皆で見学ですが

それ意外はグループ毎に分散学習という形で見学するんです☆

これはグループで見学場所を決め

拝観料やいく順序など自分たちで調べて計画を立てる

そしてタクシーに乗って時間内にそれらを回るといったものです☆

各タクシーの運転手さんがずっと付いて回ってくれるので安心ですし

自分たちで選んで調べた上での見学なので

興味を持って見学できたようですo(^-^)o

凄く楽しかったみたいで

また京都に行きたいって行ってました♪

いつか家族で行きたいな〜と思案中です(*^_^*)



で、本題ですが☆

修学旅行のお疲れ休み(代休)のため

昨日(火曜日)も休みだったお姉ちゃん

午後にもなるとちょっと退屈気味だったので

一緒に我が家の秋の定番お菓子

「鬼まんじゅう」を作ってみました♪

砂糖が沖縄の赤砂糖なるものを使ったので

色がちょっと茶色ですが

美味しくできましたよo(^-^)o

以前にも記事にしていてレシピもあるので

貼っておきます

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シフォンケーキ☆失敗?成功?

今日久しぶりに美容院に行ってきました☆

今日はカットだけ。

でも長くてうっとうしかった前髪もすっきりして軽くなると

気持ちもなんだかうきうきしてきますねo(^-^)o




さて今日はせっかくの日曜なのに

1日雨模様でした☆

午後からは家でうだうだしていたので

久しぶりにシフォンケーキを焼いてみました♪


イメージ 1



イメージ 2



シフォンケーキは

今まで3つぐらいのレシピで挑戦していて

今回のレシピがふわふわで1番気に入っているのだけど

どうしても凹んでしまうんですよね〜(>_<;)

どうしてだろう??

でもふわふわした食感や味には満足♪

これって成功?失敗?

商品には成り得ない形だけど

身内で食べるにはO.Kというとこでしょうか^_^;




関係ないですが


今日は近所の競馬場の花火がありました☆

毎年夏にある花火なんだけど

今年は場内の改装かなにかのため

10月に延期されたようで…

でも暑くない時期の花火ってちょっと気持ち的に盛り上がらないなあ☆

な〜んて思っててしかも今日は雨だから中止かなあ

と勝手に決めてたら

開始時刻になったとたん

「ドーン」と花火が上がる音☆

え〜やるんだあと慌てて車で近くの鑑賞スポットへGOしました^_^;

雨のなかだったけど花火ってやっぱりいいですね♪

時期なんか関係なく素直にとってもきれいでしたo(^-^)o

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