バレンタインにもおすすめ！ チョコケーキ

朝起きたら、やはりほとんど雪は無くなっていて・・・
チュウタは昨日も1日家に居たせいもあって、早く外に行きたいとさわいでおります。
私のほうのバーバも暇でしょうがないらしく、チュウタをつれてきてよー！と電話がきた。
しょうがないので連れてくか！！っというか、連れて行って面倒を見てもらって、その間私はゆっくり寝よう（＾O^)ｂ
手ぶらで行くのもなんなので、今ケーキを焼いています。
フレンチのシェフが教えてくれたというチョー簡単レシピを私も教えてもらい、作っています。これがホントに美味しいのよ〜！！

＊＊材料＊＊

　　　板チョコ・・・・１５０ｇ　　　（ミルク・ビターはお好みで）
　　　バター・・・・・７０ｇ
　　　卵黄・・・・・・３ヶ
　　　ラム酒・・・・・大さじ１．５
　　　薄力粉・・・・・５０ｇ
　　　卵白・・・・・・３ヶ
　　　砂糖・・・・・・５０ｇ


１．ボールに板チョコとバターを入れて湯せんして溶かします。
２．卵白に砂糖を入れてメレンゲを作ります。
３. 溶けたチョコとバターを大きいボールに入れて粗熱が取れたら、卵黄、ラム酒、薄力粉を加え
　　よく混ぜ合わせます。
４．２にメレンゲを３回くらいに分けてさっくりと混ぜます。
５．あとは、クッキングシートをしいた型に流し込んで、型の横を少し叩いて、余分な空気を抜いて、
　　１７０度で約４０分くらい焼くだけです。

  私のおすすめ:
紅茶専門店SAARA

義姉がチョコだーい好きなので、今度はこれを作ってみまーす！

焼くだけでこんな感じになるんですか？それともココアパウダーとかかけたんですか？

happypigさん＞これは焼いただけだよ〜ン！私はビターチョコが好き！ビターだと、ずっしり濃厚な感じになります。使うチョコはお好みで選んでね♪

ありがとうございます。ちなみに、ラム酒って他に代用効きますか？例えばカクテルカシスの原液とか・・・。いつも突拍子もない質問ですみません＾＾；

happypigさん＞ラム酒の代わりにブランデー入れたことはあるけど・・・別に香りつけで入れてるだけだから、なくても美味しいよ！子供には入ってないほうがいいかもね？＾＾

みかりんさんありがとうございます！今日、次男が１歳の誕生日なので、頑張って作ってみます♪

おお！それはおめでとう！ママの手作りケーキ喜ばれるでしょう♪