まん丸の月と｢ハ・モチ｣

いい月夜です。

こんな夜はハイウェイドライブなんて、今は思いません。

 

夜は寝ます、、、。

 

夜のドライブ、サザンとかビートルズなんか聴きながら、好きでしたが

この頃は目が経年劣化していまして、疲れていけません。

 

そんな今夜のまんまるお月さん、風呂上りの窓から、、、、

 

 

丸いと言えば今日は妻のお得意のユダヤのパン、もう20年以上前から作っています。

この頃はベーグルという言い方が定着していますが、

そしてふわふわですが、本来は膨らんでいない硬いものです。

 

ユダヤ人直伝の我が家のはかなり硬いのですよ。

 

この本来種なしのパンはユダヤでは｢ハ・モチ｣または｢マツァ｣

と言い、ハ・モチのハは英語のザと同じ冠詞ですから、

まさに｢モチ｣そのものであります。

マツァもちょっとなまればモチになりますね。

 

しかもユダヤ人の一部では米で作るのです。

 

しかもしかも、鏡餅と同じように重ねて備える風習もあるのですから、

日ユ同祖論もありえそうな気持ちになりますね。

 

この種なしパンは罪で膨らんでいない状態をさすということです。

 

我が家のパンはそんな訳であえて｢ユダヤのパン｣と言います。

 

それと中標津の雪印チーズ工場の熟成しすぎたものか、はねものの

もらいものです。

このチーズが手でちぎれる不思議なかたまりなのです。

味はゴーダチーズのようですが、食感としては熟成しすぎているような気もしますが

とても美味です。

 

 

今朝、しばらくぶりにストレッチを開始したとたん、、、ギクッ、、、うっ、、、

ぎっくり腰、、やっちゃいました、、、

 

おかげで今日は予定していたことが何もできず辛い一日でした。

 

明日はなんとか回復するかなあ。

 

 

 

 

 

こんばんわ！
ぎっくりですか！
ちゃんとコルセットした方がいいですよ。
あ、あと湿布もね。(=^▽^=)
明日は良くなってるといいですね！

[あるこあ]

あら、ぎっくり腰ですか。お大事にしてくださいね(^^：)

以前、奥様が作られたユダヤのパン、ブログにされてたのを覚えています。
作ってみたいなと思っていました。

奥様の作られたユダヤのパン、どんなお味でしょうか？
私は、パンはフワフワより、しっかりしたものの方が好きです。

ぎっくり腰？
お気の毒様。どうぞお大事に・・・

おばんです。
ベーグルがユダヤのパンというのを知りませんでした。
美味しそうなパンとチーズですね。
ぎっくり腰は辛いですよね、お大事になさってくださいね。

[aka*ake*]

おはようさん
ぎっくり腰もいろいろ。骨が狂ったら簡単には治りません。筋肉やスジの場合2、3日安静にしていてください。たぶん後の方じゃない?

[ヒロック]

小梅さん
おはようございます。
本日も使い物になりません。
帳簿なんぞ付けております、、トホホ、、。

[ヒロック]

あるこあさん
おはようございます。
1月31日に役場に戸籍謄本をとりに行ったときにあるこあさん見かけましたが、忙しそうでしたので挨拶せずに出てきました。
もう中標津の役場に行くことは、、、多分ないな。
腰は毎年どっかでやっちゃいますが、いつ起こるかわからないので大変です。

[ヒロック]

ゆうさん
以前にもアップしました。
二日目になると焼かないと食べにくい硬さです。
お餅と同じように焼いて食べるものです。
味は小麦の味がしっかりするシンプルなもので、バターが合います。一次醗酵させて、茹で上げるので出来上がりが早いのがいいね。
噛めば噛むほど味の出る、通好みの味です！
今度遊びに来られることがあったら、用意しときます！
食べ物と温泉に釣られてみてはいかが？

[ヒロック]

やまめさん
おはようございます。
慣れてはいけませんが、毎年恒例のギックリであります。根治できてないもので、、、、。

[ヒロック]

アカダケさん
20歳ぐらいのころにひどい無理をして、その後完治することなく、毎年恒例の腰痛になっています。
運動不足のときに起こりがちです。
いつもとりあえず２〜３日で直るので、またそんな感じかなと静かにしています。