自家製ゴーヤチャンプル by オヤジ料理

さて、本日のお昼御飯は自宅ベランダで収穫した直後のゴーヤを使った、ゴーヤチャンプル by オヤジ料理に挑戦しましたぁ。

まずは、「お昼御飯はオヤジがゴ−ヤチャンプルを作って振る舞う！」と家族に宣言したところ、皆絶句して固まったままであったのを尻目に、cookpadで適当なゴーヤチャンプルのレシピを決め（今回はID：1519869にしました）、近くのスーパーに足りない食材を買いに行きました。その後ベランダに出て、緑のカーテンからよさげなゴ−ヤの実の色と締まり具合を物色し、

2個収穫しました。

それを台所でレシピ通りに縦割りし、
（写真は左縦割り2個は種を抜き取り、右2個はまだ種を残した状態で撮ってあります）

調理を開始しました。慣れないオヤジの暴走料理なもんで、アワワワとぎこちない所作を見かねて、カミさんが後ろからあれこれアドバイスしてくれました。（感謝！）
ようやくゴーヤチャンプル（今回は、オリジナルレシピに茄子も追加しました）が完成し、家族に振る舞うことができました。迷惑そうでしたが、めでたしめでたし！

皆何とか完食してくれ、味も及第点でしたし、まだお腹壊していません！あぁよかった。

まだ実が残っていて、あと数回はできそうですので、違うレシピに挑戦しまっす。（家族から止められるかも?!）

[*ぷらっと*]

自家栽培の野菜を家族の皆で味わうということがとっても良いです~~
スーパーで売っているとは別の小さいサイズの種類もあるようですね。
私がゴーヤチャンプルを作るときには手抜きで、ゴーヤ、豚肉と卵に
普段ためて置いた納豆のタレを味付けに数袋ほど使います。
さて次のレシピは何か？楽しみですね。

*ぷらっと*さん、
家庭菜園の範囲内ですが、ベランダで収穫して料理するのは、山荘の場合と雰囲気が違って面白いですね。ぷらっとさんレシピをcookpadに投稿したら、人気が出るかもですね。
次のレシピで作れるかは、家族次第です〜。（無理して食べてくれてたみたいですし〜）

グリーンのカーテンはかなりの日陰を作ってくれるのですね。
おまけに収穫も出来るのですから、人気の理由がわかります。
いつかcookpadでレシピを紹介して下さいね〜♪
かえるマミー

[maki]

ゴーヤチャンプル、とても美味しそうです（*^_^*）
ゴーヤは、てんぷらにしても美味しいらしいですよ☆
次回も楽しみにしています〜！！

かえるマミーさん、
緑のカーテンのお蔭で、ちょっとはエアコン低減⇒節電に貢献したと勝手に信じています。1苗￥50でしたので、形は小さいですが立派に収穫できて、生物部の部活みたいな体験もできましたので、とてもいい経験になっています。
cookpadで新作レシピをアップできるように、アレンジを妄想してみます。家族は大迷惑でしょうがぁ。（笑）

makiさん、
本当はもっとたくさんゴーヤを使うのでしょうが、初めてのため控え目に使いました。。ゴーヤの天ぷらは昨日スーパーで売っていましたので、定番なのですね。チャレンジしてみます。

お父さんのゴーヤを家族で見守り育てて、それを家族で食べる。
ハッピー家は、すんばらしい。ダディの理想の家族です！

かえるさん、
いやぁ、ただオヤジが勝手に暴走していて、仕方なく呆れて見守られているだけなんですけど〜（笑）でも「オヤジの背中」は見せているかも。
大丈夫、Оちゃんもオヤジの背中をちゃんと見ていますよ。もうすぐユンボを運転したがることでしょう!?