美味しくてヘルシー☆きのこ肉じゃがレシピです♪

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では、今回は久し振りに定番メニュー「肉じゃが」をアレンジしたヘルシーレシピを紹介します☆

まず、豚肉と生姜を色が変わるまで炒めます。テフロンの鍋を使えばくっつかず楽々です☆

私はダイエット中なので油は使いませんが、ごま油で炒めるととっても美味しいですよ〜♪

その後、酒、みりん、醤油、砂糖、じゃがいもを加え、ひたひたになるまで水を注ぎます。

煮ている間にキノコ類を切り、かき混ぜてから加えます。これでお出汁いらず楽ちんです♪

パッセリアのガラスフタは空気穴が空いているので、中身が確認できるので安心です♪

その間に、グリンピース缶を用意します。スナップえんどうを入れても美味しいですよ☆

かき混ぜてグリンピースを入れて味見をし、ここで味が薄い場合、ちょっと醤油を足します。

今回は、椎茸、しめじ、えのきを入れましたがマイタケを入れてもとっても美味しいですよ♪

また、お好みで玉ねぎを入れても、より肉じゃがらしくなり、美味しいです♪

もちろん、冷めてもとっても美味しいので、お弁当のおかずにもピッタリです！

ということで、合計で20分ほど煮て完成です!!　同じまな板でどんどん切りながら作れるので、

以外と楽で、早くできますよ☆　よろしければ、ぜひ試してみてくださいね〜♪

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