たらこチーズクリームパスタ＆蒸し鶏で簡単酢鶏♪
 母がたらこをいっぱい買って来てくれました。 それを使ってパスタ♪ いつもは明太子で、レモン汁を加えてさっぱりパスタにするけど、 今回はクリーム系が食べたい気分でした。  料理雑誌で読んだ、『 チーズソース 』。なんとなく覚えてるだけなんだけど、 確か牛乳にとろけるチーズを入れてチン！だった気が・・・ 茹でたパスタにたらこを絡め、そのチーズソースを絡めてみました！  クリーミィで美味〜♪たらことチーズは最高ですね。 チーズソースは温かいうちは 牛乳にチーズが溶けているけど、 冷めて来るとチーズが固まって来ます。 それがまた良い感じ！ パスタを食べていると時々チーズが固まりで入って来て、 やったー！！って感じですよ（*^_^*） 途中でマヨをかけて食べました。 更に美味しさＵＰです！！ たらこ、マヨ、チーズ、このトリオは最強！！ *.♪。★*・゜・＊♪*.♪。★*・゜・＊♪*.♪。★*・゜ もう一品〜♪ ぷりぷりちゃんに教えてもらった酢鶏。 簡単で美味しいし、胸肉使ってヘルシー＆経済的だから良く作っています。 これを更に簡単にしてみました。  レシピはお肉に下味を付けて揉み込んで小麦粉付けて焼いているけど、 私は鶏肉をレンジで酒蒸しにして、食べやすい大きさに切って、野菜と一緒に炒めました。 全部の材料に火が通ったら味付けし、最後にとろみをつけて出来上がりです♪ ※ 味付け 酢大４、砂糖大４、醤油大２、ケチャップ大１  胸肉だからさっぱり〜 脂っこいのが好みな人には物足りないと思うけど、 お肉を小さめにカットすれば味もしっかりするし、 何より、ヘルシー＆簡単なのが良いです。 ダンナも美味しいって言ってくれました♪ あんまり・・・の時は無言で食べるので、 たぶん美味しさに間違いはないでしょう。。。 昨日はダンナの祖母の９０歳のお誕生日でした！！  一人で住んでいて、何でも自分でやっているからなか？ ９０歳とは思えないんです〜 身体は、きっとちょっと動くだけでも疲れるんだと思うけどとても元気！ 時々遊びに行くけど、お赤飯を炊いてくれたり、子供達とも遊んでくれますよ。 私もこういうおばあちゃんになりたいなって思います。(*･ω･)(｡｡*)ぅん ダンナ、仕事帰りにおばあちゃん家に寄ってプレゼントを渡して来た様で〜 私にも買って来てくれました！！大渡製菓さんのあんばたどら焼きです♪  大好物のあんばたどら焼き❤ あんことバターのハーモニー最高です。 しかもここのどら焼きは久しぶり！！ 私の勝手なランキングなんですが〜 今の所あんばたどら焼き対決では２位です！ 一昨日、ダンナに私が隠れて食べていたチョコ見つかっちゃって・・・  ダンナに見つかるとあっという間に無くなるから隠しておいたの。 ひどい妻でしょ(笑) 食べられちゃって、『 楽しみが無くなった〜〜〜帰りにお土産買って来てね！』って、 そう叫んで夜勤に送り出しました。 まさか本当に買って来てくれるとは！！ たまたまおばあちゃんの誕生日だったって事もあるけど。。。 言ってみるものですね♪ v(￣∇￣)ﾆﾔｯ |
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