冷蔵庫にあるもので！ピザ、オムライス、サラスパ・・・ヾ(･ω･`;)ﾉぁゎゎ
 昨日の記事の続きです。 のんびりだらりな休日を過ごしていたのですが、 子供達を保育園にお迎えに行き、帰って来るとダンナから電話が！ 職場の後輩とスキー場で合流→温泉 のコースは事前に決まっていて、 そのあとちょっと家に寄ってコーヒーでも飲むかも？と言う連絡は受けていたのですが。。。 （↑↑なので昨日ＵＰしたアップルパイを作った訳です） なんと！！夕飯を我が家で食べるとの事！！ スキー→温泉→我が家で宴会→お泊まり コースになったそうで・・・ これからお酒を買って帰るから〜と。ヾ(;´Д`●)ﾉぁゎゎ 火曜日って一番冷蔵庫がすっからかんな日。 （生協配達日が水曜日です！） コーヒーのお供に〜と思ってアップルパイとピザは焼いていたので。 あとは何が出来る！？ 見よ！！この炭水化物な食卓を！！ ビールで乾杯♪なのに・・・ビールに合うおつまみ的な物が・・・ ここにプラスで野沢菜漬け、ピーナツが加わりましたが。   ピザ、家にある具を乗せて。 玉ねぎ、ウインナー、ベーコン、ピーマン、 ミニトマト。茹で卵も乗っけて。 ピザは２枚焼きました。  炊飯器で作るカレーピラフを作っておいたので そこへ卵を乗せてオムライスに！！ この方が豪華に見える？し、ボリュームもでますね。  困った時のサラスパ〜♫ 玉ねぎ、水菜、ニンジンをマヨで和えて 塩コショウで味付け。 私は梅酒サワーをいただきながら〜ご一緒させてもらいました。 気のきいたおつまみを作れなくて申し訳なかったです。 でも冷静になって考えると、じゃが芋あったからポテトフライすれば良かった〜とか。 白菜で浅漬け作れば良かっな、豆腐もあったな、冷や奴が出来たな、とか。 色々作れそうなおつまみが頭に浮かびました。 人間、慌てるとダメですね(^^) 私 『 もしごはん食べるなら言ってね、買い物行くから。』 ダンナ 『 それは無いよ。』 ↑↑そんなやり取りをしていたのですよ。 ダンナの『 家で夕飯を食べて行く事は無い。』の言葉を信じた私がいけませんでした。 その時も、『 あるもので作るの得意じゃん〜』 と呑気な事を。。。 そりゃ、家族で食べるものだったら何とかなるけどさぁ。 こんな食卓ですが後輩君は美味しい美味しいといっぱい食べてくれました！！ 『 お料理上手ですね！』 『 レストランみたい〜』お褒めの言葉もいっぱいで。 褒め上手な後輩君です。 お酒のあとは、昨日ＵＰしたアップルパイとコーヒーで。 お腹いっぱいだった後輩君も、『 甘い物は食べられますね〜』と。『 これも手作りですか！』と。 一応手作りなんだけど・・・パイシートは冷凍だとちゃんと伝え(^^) 後輩君は一人暮らしで、普段のごはんはスーパーやコンビニのお総菜らしいです。 でもお料理も好きみたいで、たまにモツ煮や角煮を作っているそうですよ。 サラスパが気に入った様で、味付けはなんですか〜と。今度作ってみるとのこと。 レシピと言えないレシピでお恥ずかしいですが。 独身なのですが実家に帰ると甥っ子君と遊んでいる様で、子供の扱いも慣れていました。 子供たちとも沢山遊んでくれました。 ゆっくり飲みたかっただろうに、優しい後輩君に戯れる我が子達・・・ 寝る前には絵本も読んでくれて！子供達大喜びでした。 朝ご飯は食べて行くの？とダンナに確認。 『 朝早く帰るからそれはないよ 』と。 今度はこの言葉を信じず、お米をいっぱい炊いたのでした。 が・・・私が起きると既に後輩君は帰宅していました〜〜〜 こうやって職場の方々が遊びに来てくれるのはとっても嬉しい事です。 でも、かなり慌てます！！次回は『 遊びに来る＝宴会が始まる 』 そう思っておつまみの準備もバッチリ行いたいと思います！！ 今後の課題。 急な来客に備えて。少しは冷蔵庫も潤わせておかなきゃいけないな。 そしてパパっとササッと作れるおつまみの練習！頑張ります！ |
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