・:*:・ロマンティックモード〜ｋｉｒａｒｉ・:*:・

きゅうちゃん

 

やっと台風も過ぎていって

やれやれ…という感じです((；´∀｀))ﾊﾊ

 

こちらは構えていたわりには何事もなく過ぎていきましたが

 

テレビでは被害のあった地域も多いですね＞＜

 

被害ができるだけ少なくなりますようにと願っております

 

 

 

 

 

 

いつもお野菜をたっぷりいただくのですが

 

こちらの地域のほうではキュウリがたくさんあると

 

きゅ〜ちゃんを作ると聞いたので

 

きらりも初挑戦しました

 

 

こちらのキュウリ結構な大きさでしたよ＠＠

 

レシピはクックパッドで検索して作ってみました

 

 

 

 

 

 

塩もみしたキュウリの水気を絞って

✾合わせ調味料を煮立てて火を止めて、キュウリを入れて１５分待ち

✾を３回繰り返して出来上がりです

 

 

 

 

 

少し辛目に仕上がったので

次に作るときには薄めようかなと＠＠

 

そのままパクパクといただきたいので

 

ビールのおつまみにしたい((*´∀｀))ﾑﾎ

 

ご飯と一緒でもちょうどいいかもですね

 

このお汁捨てましたが

もう一回使ったらダメなのかなとフと思ったり

(お醤油高いのでもったいなくて)

 

エコじゃない〜？

｀;:゛;｀;･(゜ε゜ )ﾌﾌﾞｯ!!ｗｗ

ﾀﾞﾒｶ・・・

 

 

 

 

 

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バーニャカウダ〜お友達とイタリアンディナー

 

昨日は中学からの友達が夫婦でやってきまして

 

接待していおりました((*´∀｀))ﾌﾟﾌﾟ

 

いつも実家に帰った時にはいろいろお世話になっているので

 

このときにとばかり頑張ってお料理しましたよ＾＾

 

・・・といいながら

 

手抜き料理満載ですが(爆)

 

 

 

今回はニンニク(お義父さんの作った)がたくさんあるので

 

バーニャカウダのソースを作りました

ソースや保存食は作っておくといろいろ使えるのがいいですよね

 

 

 

 

ニンニクを牛乳と白ワインで煮て

煮汁を捨て、オリーブオイル・煮たニンニク・アンチョビを

入れて潰しながら煮ます

そのあと、ブレンダーでペースト状にしました

 

 

 

お野菜につけていただきます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昨日はこんな感じに始まりました

 

このあともちょこちょこ作っていますが

 

食べることや作ることや飲むことに集中ｗ

 

なので写真撮れてません｡+ﾟ(ﾉ∀`)ﾟ+｡

 

 

バーニャカウダ

きんぴらのガレット

アクアパッツア

キュウリ〜クリチと梅のせ

トマト〜自家製なめたけのせ(カップ入り)

 

と・・・のどごし生です(爆)

 

アクアパッツアはｋｒａｓｏのレシピカードにもなっています

(レンジでピピピで加熱のみ)

テーブルの上で蓋開けたので

お汁がこぼれていますがお気になさらずにｗ

みんな待っていたので慌ててパシャリです

 

このあとは飲みながらお料理を作っては出しています

 

レタスと豚肉としいたけのミルフィーユ

いろいろきのこのバター炒め

ボロネーゼパスタ

 

です

 

好評だったのは

キュウリとクリチ梅のせ

レタスと豚肉ミルフィーユ

パスタでした♫♬

 

 

 

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明日は仕事のあと会社でＢＢＱがあるのでお肉食べてきます＾＾

 

明日一日でお盆休み〜あともう少し頑張ってお休み突入します

 

 

梅ジャム

 

主人が数日前から風邪をひいてしまいました

 

暑いときでも風邪はひくときにはひくものですね(汗)

 

きらりはアホなのでなかなかもらわないかもです((*´∀｀))ｳﾌﾟﾌﾟ

 

って、油断が危ないかしら＠＠ｷｦﾂｹﾖｳ…

 

 

 

 

さてさて、ずいぶん前に作った梅ジャムですが紹介させてください

 

 

この梅ジャムは、主人のお義父さんの畑になっている梅の木に

 

なっていたものを収穫したものです

 

ほんとは梅酒になる予定なのですが、バタバタとしている間に

 

熟してしまって｡+ﾟ(ﾉ∀`)ﾟ+｡ｱﾁｬ〜

 

仕方なく梅ジャムにしたのですが

 

自分にしては上出来〜((*´∀｀))ｳﾎ

 

ジャム作りは苦手なのですが

 

普通にできた〜♫

 

ﾜｰｲ〜ヽ(･ω･ヽ)!!(ﾉ･ω･)ﾉ〜ﾜｰｲ

 

 

 

うまくできた時ってメモとっていないんですよねヽ(T∇T)ﾉｱﾊﾊ､､

 

ネットで検索して、自分でアレンジ(手間を省いたｗ)して

 

作ったもので＾＾；

 

 

 

 

 

 

ＨＢでゴマ入りパンを焼いたものにつけていただきました♫♬

 

半分にはとろけるチーズものっています

 

バターをぬった上に梅ジャムをのせて♫♬

 

ヨーグルトにのせてもいいですねﾟ･*:.｡. .｡.

 

 

 

 

 

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あっ、そうそう＠＠

アバターの髪形変わっていますが

 

土曜にカットとカラーリングに行ってきました♫♬

美容師さんに「だんだん短くなってきますね」って・・・

 

これもエコ生活ってことで((*´∀｀))ｳﾌﾟﾌﾟ

果実酒

 

台風がゆっくりと過ぎていきました

 

すごい進路ですよね＠＠

 

.｡.:*･まだまだ、みなさまお気をつけ下さいねﾟ･*:.｡.

 

 

 

 

 

こちらはアップしようと思っていて遅くなってしまった

 

果実酒の記事です

 

ほんとは梅酒をつける予定だったのですが

 

主人のお義父さんの畑にある梅を収穫してから

 

仕事など日々の生活でバタバタとしてしまって＞＜

 

さぁしよう〜と思ったら黄色くなってたΣ(lliдﾟﾉ)ﾉ〜ｱﾋｬ〜

 

一応温度の低そうなところには置いておいたのですが

 

このときは超暑い日が続いていて(汗)

 

仕方なくジャムになりました

 

でもでも、果実酒は作りたくて

 

何回かできそうな前の日に買い物に行ったときにお店で梅を物色

 

しか〜し、なくて断念ヽ(T∇T)ﾉ〜ｴ〜ﾝ

 

お義母さんにグミの実をもらったので

 

これはできると作ってみた＠＠ｵｲｼｲﾉｶﾌﾒｲ

 

 

グミの実って真ん中に種があって

 

食べてみると渋みがありますよね＠＠

 

小さいころおばあちゃんで食べた記憶があります♫♬

 

大人になったきらり(おばさん)は

 

やっぱりお酒にしちゃったり((*´∀｀))ｳﾌ♫♬

 

できるのかどうかわかりませんが、何でも挑戦＾＾

 

２・３ヶ月経ったら、グミだけ引き上げます

 

 

 

そしてもう一つがこちら

サクランボ種です

 

 

さくらんぼって大好きなのですよね

 

こちらはお店で買った物を使用

 

レモンと一緒にホワイトリカーで漬けています

 

あれこれ実験モードになってきました((*´∀｀))ｳﾌﾟ

 

飲むのが楽しみです

 

 

 

 

 

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