成果は、食べる姿に！

　１月２４日　御坊幼稚園の皆さんが育てた大根を、ついに収穫！！

 

　みんなで、スティックサラダを作りました♪　（詳しくは、昨日の記事をご覧下さい）

 

　さぁ！　いよいよ試食タイム♪　　　心を込めて、「いただきます」。

 

　とっても簡単なスティックサラダですが・・・　　　実は、つけだれにひと工夫！

 

　子どもたちの大好きなマヨネーズ（オレンジ色のカップ）以外に、

　和歌山県特産のみかん（赤色）と梅（緑色）を使ったドレッシング、そして、郷土料理である『金山寺味噌』のマヨネーズ和え（青色）を用意しました♪

 

　園児たちは、興味津々！？　　怖々！？　

 

　ためらいながらも、「おいしい、おいしい！」と、皆さんしっかり食べてくれました♪

 

　和歌山県の特産物や郷土料理を知り、子どもたちにも『郷土愛』を深めてもらいたいとの想いを込めました。

 

　次は、大根のおやつを♪　　ＪＡ紀州中央女性会のお二人が作って下さいました。

 

　以前にもご紹介しましたが・・・　　『きなこだいこん』の登場です♪

 

　こちらも、「おいしい、おいしい」と大好評！！

　

　野菜嫌いな子どもが多いと言われる中、誰一人として大根を食べない子はおらず、その食べっぷりに驚くばかり。

 

　やはり！　自分で育て、収穫し、調理したからこそですね。

　

　最後に、ＪＡ紀州中央の広報誌『はあとふる』の今月号をご紹介♪

 

　御坊幼稚園の先生方が作って下さった大根料理を紹介しているんです！

　園児たちは、一人１本の大根と、この広報誌を持ち帰りました。

　おうちの方と一緒にお料理を作り、家庭での食育に役立てられるように・・・。

　　

　☆ＪＡ紀州中央では、正しい食習慣と生活リズムを身につけ、生きる力の基礎をつくる幼児への教育が必要との考えから、今回初めて幼稚園児を対象にした食農教育に取り組みました。

 

　大根の栽培を行い、収穫、調理を通して、生きることの最も基本的な要素の「食」と、それを支える「農」について学ぶ中で、園児たちの一生懸命に取り組む姿や美味しそうに食べる表情に、幼児への食農教育の深い意義を感じました。

　今後も、積極的に取り組む計画です。

 

　最後になりましたが、御坊幼稚園の先生方のご協力に心より感謝申し上げます。