料理+猫の徒然日記

日々思うこと、猫+食器+料理 etc...についてなんと無〜く書いて行きます。

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ホタテとトマトと水菜のパスタ

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昨日は最近の野菜不足を反省し、野菜をいっぱい使ったパスタに。

なんだか写真に撮るとおいしくなさそうですが・・・

作り方はというと・・・

ベビーホタテをニンニクとオリーブオイルでソテーします。
クレイジーソルトを使って味付けをすると本格的な味に。
パスタのゆで汁とパスタを投入。
切ったフレッシュトマトと水菜を投入。
水菜がしんなりしすぎないうちにお皿に盛ります。

野菜に火を通しすぎずにフレッシュ感を出すのがコツ（？）です。

今日のお皿は100均の深皿。
なんだかんだ言って、このサイズってすごく重宝するので
100均でも気に入ってます。

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