カルシュームの葉っぱ

先々週の埼玉老人ホーム見学

その途中

特別養護老人ホームの屋上にある

温室に案内される

金のなる木というものだったが

たくさん栽培されていて

葉っぱを

お土産にとビニール袋いっぱいにもらう

デパ地下で

一握り３００円くらいで売られているものらしい

サラダに入れて食べますよ

と　同行の女性から伺うが・・・

見当もつかない・・・

その場でもいで食べるが・・

にが意味が強いなあ

しばらく冷蔵庫でお休みさせることに

１週間ほど

立って

全然腐らないなあ

少ししなっとしてきたことに気が付くくらい

ためしに口に入れると

苦みが弱くなって

そのまま食べられそう

料理の方法は

見当がつかず

気が付いたときに

一握り　容器に持って

机の上で

スナック菓子代わりに・・・

野菜不足の食生活

多少は健康にいいかも（笑）