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おめでとうナデシコジャパン

傑作(2)

　　　　　　　　　　　　　　　　　
 
 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鶏の鳴き声と一緒に
　　　　　　　　　　　　　　　　　ＴＶで撫子の花達を応援しました
　　　　　　　　　　　　　　　　　どの花も輝いていましたね
 
 
　　　　　　　　　　　　　　　　　庭案舎にも撫子の花が咲き誇っています
 
 
 
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「秋の七草」
 
名前を忘れたらこんな呪文を唱えてみてください
 
は・す・きー・な・く・ふ・おー
 
萩・芒・桔梗・撫子・葛・藤袴・女郎花
 
 
 
 
酒粕漬けの続編で〜っす
 
 
 
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オイラが重し役？をして４日目
　　　　　　　　５キロの胡瓜が塩漬けのまんまでしたＷａｎ
 
 
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胡瓜の水気をよーく拭き取って
　　　酒粕４ｋｇに砂糖を８００ｇ混ぜた床に
　　　　　　　　酒粕＋胡瓜＋酒粕・・・・順々に漬けますＷａｎ
 
 
 
 
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブログをサボって・・・・１０日目
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　古くなれば色も味も深くなると言うが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
 
 
 
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ちょっと
途中経過が気になるＷａｎ
 
 
 
 
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禁断の漬け物を開けました
イケます
イケるんですＷａｎ
 
 
 
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　　　　　　　　　　　　　　　　オイラが食べてるのはご褒美のジャーキーですが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
 
　　　　　　　　　　　　　　　　畑では胡瓜がまた生長をしています
　　　　　　　　　　　　　　昨日訪れたお客さんからキュウリのキューちゃん漬けのレシピを貰ったので
　　　　　　　　　　　　　　時間と気が向けば挑戦してみますＷａｎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
 
 
 
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庭案舎の漬け物作り（酒粕漬けバージョン）

傑作(1)

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　この季節
　　　　　　　　　　　古くなった高菜漬けの油炒めは美味しいですよね
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　これをピザに乗っけて焼けば最高傑作ピザになります
　　　　　　　　　　　が
　　　　　　　　　　　今回は胡瓜の酒粕漬けに挑戦をしてみます　　　　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　
 
 
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          雨続きの畑へ行ってみると
　　　　　大量の胡瓜がぶら下がっています
　　　　　どーする？　　　　　　
　　　　　
　　　　　　　　　　
 
 
 
　　　　　　　■　■　　　　　
　　　　　　　■　■
　　　　　　　■　■
 
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　　　　ぴ〜ぃん　
　　　　酒の飲めないオヤジだけど酒粕漬けは大好物なのです
　　　　　　　
　　　　即、粗漬け工程へ
 
　　　　まず　胡瓜５Ｋgを洗って　
 
 
　　　　　　　■　■
　　　　　　　■　■
　　　　　　　■　■
 
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　　　　そのころ
　　　　アシスタント役のオイラは　”　昼寝中　”
　　　　・・・往復いびき・・・
 
 
 
 
 
 
　　　　　　　■　■
　　　　　　　■　■
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　　　　　沸騰した湯１ℓに塩１Kｇを入れて胡瓜にドバーッと注ぐ　　　　
 
 
 
 
 
 
 
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　　　　　　　■　■
　　　　　　　■　■
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　　　　　ウムッ！！
　　　　　胡瓜の香りダッ・・・・草食系男犬なんです
　　　　　昼寝は中止シテッ
　　　　　品質検査をシテミマッス！！　
 
 
　　　　　形はイマイチだけど品質は合格ッス！！
 
　　　　　　　■　■
　　　　　　　■　■
　　　　　　　■　■
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　　　　　重し用の石が・・・・無い
　　　　　コレ、庭に転がってた石、もちろん奇麗に洗いましたが
　　　　　
 
 
 
 
 
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　　　　　　　■　■
 
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　　　　　どうにか塩漬け工程は終了
 
 
 
 
 
 
 
　　　　　　　■　■
　　　　　　　■　■
　　　　　　　■　■
 
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　　　　　ふぅ〜・・・・・あとは
　　　　　こうして３日間
 
　　　　　本漬け作業まで寝て待つだけ・・・・。
 
 
　　　　　　　　　
 
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白い花と葉

傑作(1)

                                         
 
 
                      じめじめ・むしむしの庭案舎の庭ですが
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　気分だけでも涼しげな　「白」　を載せてみました
 
 
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                    　夏至から１１日目を半夏生と言うらしいが
　　　
　　　　　　　　　　　この白い植物も　半夏生・半化粧・片白草と呼ばれている・・・・ハンゲショウです
 
　　　　　　　　　　　先端から二枚目までの葉っぱが白く化粧をして
 
　　　　　　　　　　　地味目に垂れてる花を盛り上げています,  "虫を引きつけて受粉を促す為”？
 
　　　　　　　　　　　湿地で白い大群落を見ると涼しげです
 
　　　　　　　　　　　「　ドクダミ科　」　の仲間らしく地下茎で困るほどに繁殖をします
 
　　　　　　　　　　
 
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薄日しかささない梅の木の下で咲く
 
ユキノシタの仲間のアワモリショウマ
 
　　　　　　　アスチルべの花の終わった頃から咲き始めます
 
　
 
 
イメージ 3
 
 
通称ピラミッドアジサイと呼ばれている　ノリウツギ　ミナヅキ　
 
薄緑色のライムライトと言う品種もイイですね
 
　
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晴れた日の庭

傑作(4)

                   
　　　　　　　　　　　　　　　　　
 
　　　　　　　　　　　　　　　　　庭案舎の庭に久々太陽がさしました
                                  「ラベンダー」「フェンネルフラワー 」「マーガレット」「オレガノ」・・・・・
 　　　　　　　　　　　　　　　雨に弱いグループもどうにか　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　生きのびています
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
 
 
 
イメージ 1
　　　　　　　　　
 
 
 
 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　秋の気分には
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かなり早すぎだけど
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ススキ」「ナデシコ」　秋の二草が見頃です
 
 
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雨の日のクレマチスとアジサイ

傑作(1)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
 
 
 
 
 
　　　　　　　　　　　　　　梅雨空に咲くクレマチスの花は悲しい姿にみえてしまいます
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　痛まないうちにぱちっ！
 
　　　　　　　　　　　　　
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インテグリフォリア系
「　龍安　」
　　　　国内で比較的最近作出された木立ち性（蔓が出なくて自立出来ない）の
品種なのですから・・・・・こんな円柱状のトレリスにすると便利です
 
 
 
                                                              
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　雨の日はなんだか生き生きしているのがこの花
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　傘をさしてぱちっ！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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ヤマアジサイ
「黒岳斑入り」
　　　　　　　　　　　　　　　　葉に細かなスプラッシュ状の斑が入っていますが
　　　　　　　　　　　　　　　　栄養不足なんかじゃありません
　　　　　　　　　　　　　　　　購入時こんな名前のラベルが付いていましたが正確な品種名は不明です
 
 
イメージ 3
 
ヤマアジサイ
「クレナイ」
　　　　　　　　　　　　　　　　　咲き始めは白色だけど次第に弁先から鮮やかな紅色に染め上がります
　　　　　　　　　　　　　　　　　毎日変化をする白から紅へのグラデーションが奇麗です
 
 
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開設日: 2009/9/9(水)

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