のんべーきいぼの日記

アサリとキノコのパスタ

今日仕事帰りにスーパーに寄ったらアサリが安かったです。
そこでアサリを使ってパスタにしました。
たっぷりのガーリックバターにまず３片のニンニクを炒め
アサリとネギとキノコを入れました。
少し日本酒を入れ仕上げにたっぷりのオリーブオイル。

思い付き料理にしてはがっつりニンニク風味が効いて美味しかったです。

[風]

白ワインにも日本酒にも相性ばっちりですね、あんまりにんにく利かせると
夜眠れなくなりますよ（笑

最近は、砂抜きのアサリが売ってあるので便利ですよね。

きいぼさんって、ホントにんにく好きですよねー。
僕の場合、寮だと作れるけど、自宅ではダメなんですよ。
というのも、実は、家内がにんにくをそれほど得意としてないから。

>風さん
自宅ならワインが常備されているんですが、
単身APには日本酒・焼酎・泡盛・ビール・発泡酒しかありません。（笑）
アサリの塩抜きがされているのってすぐに料理に使えて便利ですよね。

>スッシーさん
ニンニク大好きです。
平日だと余りガッツリイケないので自制気味です。
先週末は呑み会で、ニンニク丸焼きをたっぷり頂きました。
土曜日に嫁に「くさいよ〜ニンニク食べたろ。」とお小言でした。
妻も嫌いじゃないのですが、私だけ食べた時はよく言われます。

こんにちはｗ
こういうのもええですよねｗ
これ、パスタにあいますもんねｗ

ニンニク３片!?

いいねぇ〜ヾ(^▽^)ﾉ

ってか、メニューは｢ニンニクのアサリ風味のパスタ添え｣って感じでニンニクメインじゃん

>ロロさん
訪問ありがとうございます。
旬のアサリはパスタにピッタリですね。

>杏と遼のオヤジさん
平日バージョンなので、３片で抑えておきました。（爆）
週末でしたらもう１〜２個足したいところですが。
なのでニンニク会活動には数えません。

ニンニク3片！
いやぁん、ちょっと暴力的な量ですね
作ってる最中はテンションあがっちゃうでしょうね♪

>ゆかぱんさん
３片は入れすぎですかね？
何かもの足りない感じがして多めになっちゃうんですよね。

天琴ラーメン（玉名）

このところ有明フェリーを使って帰省してて、
その通り道の気になっていましたラーメン屋に寄って見ました。

天琴ラーメン

玉名ラーメン（熊本ラーメンの元祖と言う説もあります。）

玉名の観光紙に載っていて
店としては、古くからある老舗のラーメン屋って感じで
通るたびに気になっていました。
メニューは、「ラーメン」「大盛ラーメン」「めし」と飲み物しかありません。

ラーメンを注文しました。値段は６００円。

店員のおばさんが持って来てから「ニンニク入れますか？」って
もちろん入れてもらいました。

麺：細麺（細い割にはモチモチした食感でした。）
スープ：豚骨に鶏がらなのかな。豚骨ぽいのですが臭みもなくすっきりしてます。
　　透明な脂が浮いててそれと焦がしニンニクがコッテリ感をだしてます。

しかし残念ですが、店員のおばあちゃんが愛想も素っ気もない。
セルフだったみたいで水も出てきませんでした。

これで６００円は高い気がしました。
折角美味しいのに。もう行かないと思います。

九州のラーメンでよくある麺の感じですね。
せっかく美味しいラーメンなのに、残念でした。
お店の雰囲気も味の一つですからねー。
僕も美味しいのに行かなくなった店ってありますよ。

でたなぁ〜愛想なしババァ
飲食業なんかやめちまぇ〜

…あ、怒りすぎ？

ニンニクもセルフにしてくれ〜

[風]

私も以前行ったことがあります、私も行かないと思います。

玉名でお勧めは玉名駅前の黒龍が私には合いました。
駐車場は無いので玉名駅のPへ２０分までは無料です。

>スッシーさん
玉名の観光冊子にも載っているくらいなので、一見さんにも愛想よくしないとイケないと思うんですけどね。
美味しいのにもったいないです。

>杏と遼のオヤジさん
Yahooグルメのクチコミでも結構ぼろくそ書いてありました。
早く見ておくべきでした。
ニンニクを入れに来てくれた分ましかも知れません。
（おばちゃんにしては最高のサービスだった？）

>風さん
風さんもNGでしたか。困りもんですね。
玉名駅前の黒龍ですね。
今度チャンスがあれば行って見ますね。