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我が家のペット・・・ヤモリちゃん。
最近ちびヤモリがかなり誕生している様子。
各部屋に1匹づつ？？？
我が家の窓は観音開き型で窓を閉める時、うっかりヤモちゃんをはさまないか毎回注意している。
私は南国育ちなので彼らと暮らすのはなんてことない・・・・
と思ってたら・・
さすがに、
電気のスイッチを押すタイミングでヤモちゃんが通過中、ヤモちゃんごとスイッチを押す。
やたら柔らかいスイッチだな〜〜って違うっちゅーの！！一人つっこみ。
窓を閉める時上からヤモチャンが私の顔をめがけて降って来て、眼鏡をかけた私の目と眼鏡の間を通り抜けていった・・・もちろん発狂したさ。
その他・・・
今もテーブルの上を徘徊中。
私のスマホを上を通り、目の前のテーブルランナーを通り・・・今足元にいる。
どんだけ寄り添っているのか。。
色も様々。
肌色からグレーからこげ茶まで。
もうちょっと遠慮してくれといいたい。
でも虫はたくさん食べてくれているんだろうけど。。
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これまたちょっと前の話。
知り合いのインド人から、日本語を教えてくれる人を探してほしいと依頼を受けた。
私の住むエリアの邦人マダムたちはインターナショナルな方が多い。
というか日常英語で暮らしている方たち。
で、伺ってみたことろ・・・やはり忙しいと。
伺った方から、「あなたが教えて差し上げたら？？」
ま、ま、まさか・・簡単な単語だけで暮らしている私、ましては英語圏で暮らしていないし、やたら海外暮らしだけ長くてレベルが↓な私が人さまに教えるなんて・・おこがましいにも程がある。
色々調べてみたが、このエリアでは日本語を教えてくれる人は０ゼロだということ。
それで考えた、交互学習！！で、その方に提案してみた。
「おお。それはナイスアイディアですね。お互いの文化を知りあえるいい機会です」
テキストを見て勉強するというよりもお互いの国、興味がある事柄など話してみるという趣旨にし、何人かの友人に声をかけ我が家で実施した。
その人は少し日本語の学習歴があるとのこと。日本在住歴もある。
だが、インドに戻ってからは全然日本語を話す機会がないのでほとんど忘れてしまっているのでやり直し学習がしたいとの事だった。
ランチを食べながらとも思ったのだが、宗教上のこともあって一緒の食事は難しい。ましてや我々も合わせたくないし、どのレベルの店で食べるのがベストか・・考えたら疲れたのでランチ後お茶を飲みながらという事にした。
最初はお互い少し緊張した雰囲気があったものの、やはり私の友人たち、素敵なキャラクターの方ばかりで、
場がなごむ。
日本の事、インドの事、インドの言葉、宗教の話から海外の話・・・フリートークだった。。
ジョークなんかいってみたり、のりつっこみあり、爆笑。
日本語を交えながらといっても９０％英語だった。みなさんのお力があってこそ！！
1対１だと話題につまりそうだが、人数が居れば話題も豊富になるし英単語の幅も広がるし。
構えなくてもだれかがフォローできる。
でも簡単な日本語を入れたりしながらなるべくわかりやすく話す。
我ながら企画してよかったと思った。そのインドの方も非常に喜んでくださって、丁寧なお礼のメールもあった。
「またよろしくお願いします！」と。
大成功！！！
その学習会がお開きになって・・・・
アルコールタイム！！！
夫が買ってきてくれたマッコリから始まり・・・ビール・・・と、夜の9時ごろまで飲んで爆笑し、とても楽しかった。
また企画する予定。
参加したい方、募集中♪♪
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先月、インド料理を習う機会があった。
インドも広い！
日本で有名なタンドリーチキンやナンなどはデリー周辺の北インド料理にあたる。
一方私の住む南インドはナンではなく、チャパティやライスになる。
気候も違うし言葉も違う。食べ物が違って当たり前。
今回はケララ州出身の先生のお宅でケララ料理を習った。
ケララ州は南インドに属する。アユーラベータ（インド医学）発祥の地でも有名。
バンガロールのあるカルナタカ州とチェンナイ（旧マドラス）があるタミルナードゥ州に接している。
カルナタカ州は内陸だがケララは海に面しており、魚を使った料理が多いとのこと。
シンガポールのインド人街に行ったことある人は知っていると思うが「フィッシュヘッドカレー」というメニューもここからきている。シンガポールにいるインド系のほとんどは南インドの出身でタミール語が公用語なのもよくわかる。その先生も３０年近くシンガポールに在住し、最近インドに戻ってきた、いわゆる印僑組。
 まずはスパイスの説明。
それから、最近のインドではオーガニックもたくさん出ている。
値段もそうでないものとさほど変わらないので出来ればオーガニックの使用をお勧めしますとのことだった。
ヘルシーで油を最小限におさえたインド料理を食べたのは初めてかもしれない。
彼女のご主人がヘルプに入ってくださって、調理の合間に色々色々な豆知識をお聞きした。
  ・Vegetable Pakoras With Mint Chutney ・Cheken Hazarvi（ミントチャツネは画像なし） スパイスでマリネした胸肉をオーブンで焼く。
野菜の天ぷら風。ひよこ豆の粉を混ぜるのが ワインと合いそうな味。
クリスピーになるポイント。ヘルシーで香ばしい。
ミントチャツネを付けていただく。
  ・South Indian Prawn Curry ・Cinnamon & Ginger infused
南インドの蝦カレー Pomegranate Rice
カレーというよりトマトシチューという感じ。 ザクロ入りシナモンジンジャーのライス
トマトピューレの味がコクを出している。 フレッシュザクロがよい食感！タイのヤムソムオー （ポメロサラダ）にご飯を混ぜた雰囲気。
・Cucumber Raita & Raisin Chutney
胡瓜をミキサーにかけ塩で水分を出し、プレーンヨーグルトとブドウをいれ、ミキサーにかけたチャツネ。
（画像なし） ホットなお料理を出す時、クールダウンする効果がある。あっさり味でおいしい。
 ・Tender Coconut Jelly with Toropical Fruit
ココナツジュースを煮、ココナツの実と砂糖を混ぜ、ゼラチンで固めたプリン。
冷蔵庫で冷やせば出来上がり。
付け合わせの果物はマンゴーといちじく。
さっぱりとした誰もが好きなデザート。
お料理を作った後、ランチをいただく。
 話題が豊富なご主人も交え、インドの文化やおもしろエピソードなど、楽しい会となった。
第2回も参加予定。
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少し前の話だが思い出としてＵＰしておく（笑）
我が家は庭師を雇っている。
猫の額ほどの庭だが雇わなければ体力的にきつい。
毎日の水やり、手入れ、芝生を刈ったり、苗を植えてもらったり。
とくに芝生にはたくさんの蚊が潜んでいる。
それと格闘することを考えれば1カ月８００ルピーは安い（1,200円）。
前のテナントが残したハイビスカスの木と金木犀、ハンギングヘリコニア・・プルメリア...
  曇りの日に撮った画像でイマイチ。。
拡大すると↓な感じ（他所から画像お借りしました）
右側はバナナの木。これは苗を植えてもらった。
パパイヤも植えたが・・・全滅してしまった。自家製でパパイヤシャーベット作りたかった〜（涙）
 ある日の夕方、ピンポーンと庭師が来て、「マダム、これ食べごろでっせ！」
と指をさす方向に最近やたらぼーぼーと生えてるな〜っと思ってたものがなんとほうれん草だった！（笑）
 多少えぐみはあるものの立派なほうれん草の味だった。
おいしい日本の和牛ですき焼きにしていただいた。
お味噌汁に入れたり、ほうれん草いためにしたり・・
ただ、お浸しには向かない。。。えぐみが強い。
君、なかなか気がきくね。
これからもよろしく頼むよ！！
今はバナナの成長を楽しみにしている。
庭からバナナをとって食べる！！！
そういいながらバナナが食べられない年頃になってしまったわたし・・。歳と関係あるのか？
ここ1，2年の間、バナナ1本食べると調子崩し・・お腹が張って病院に行かなければいかなくなるのさ。
もしも漂流してバナナしか食べ物がなかったらどうするか・・ちょっと考えてしまう。
昔（今も？）、実家の裏庭には島バナナとパパイヤの木が自生していた。でも食べたことはなかったなあ。 |
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ヨガの夕方のクラスに行くと、つい寄りたくなってしまうところがある。
サーバーから直でくれるドラフトビール！！
値段は海外と同じくらい。。
でもおいすぃーのだ。
 ＵＢシティのすぐそば。好立地！
吸い込まれるように・・・気が付いたらドアを開けている？！！
 フレッシュでキンキンに冷えたビールが注がれる。
６種類のビールが味わえる。
個人的にはSeasonalが好き。
 もうすぐ制覇しそう？？（笑
 ワンプレートスナックもおいしいぜ！3人でちょうどいい量。
普段はつまみなしで男らしくビールだけ飲んでいる。
お昼もやっているらしい・・・
欧米人が多いと思いきや、インド人客の方が多い。
最近行ってないのでこの画像見て飲みたくなってきた。。
家ではもっぱらキングフィッシャー・ブルーかフォスターズ。
ＢＩＥＲＥ ＢＬＵＢ
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開設日: 2005/8/18(木)
