７７０軒目”亀山”訪問
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丸亀競技場から国道11号線の東側の近くの交差点にあるうどん店。
土曜の12時半すぎなのにお客さんはいない。
立派な一枚木のカウンターだけのお店。もう４５年を経ているようだ。
注文を聞いてから茹でるのか、本格的なうどん屋さん。
   肉天うどん５５０円が店のお薦めのようだ。
僕はきつねのおばけうどん４００円を注文。
確かに揚げは大きい。うどんも2玉入っているようだ。
麺はしっかり固め。固さのせいでもっちり感も感じることができない。
ダシはあっさりしている。甘いのも困りものだが、もう少し味があってもいいな。
揚げの味もあっさりしていて、大きくてもさらっと食べれる。
    しばらくするとマラソン帰りの家族連れが。常連さんのようだ。ここのしっかりした麺が好みなのだろう。
うどんの好みは皆それぞれだからな。
丸亀市原田町２２２９−５ 一般店 隔週日曜 ９：００−１８：００頃 P５台 |
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