ミシュランガイド関西版

■タイヤメーカーのミシュランがホテルとレストランとを格付けしたもの。

　１９００年のパリ博が行われた年から、発行されているそう。

 

　今回私が注目しているのが、神戸地区のお店。神戸で勤務していたとき、妻とよく通った小箱仏レストランが、どのように評価されているか、興味深深。もちろん、これらの店には、現在海陽学園で鍛えられつつある当家の息子も、食育のため、ランチには連れて行っています。お店に予め小学生を連れて行くと許可を貰ってのうえでしたが。

 

　ディナーは、息子が日能研に行っている間に行っていました。可哀相な息子は弁当でした。