きのこ３種のクリームパスタ

２月18日（土）

ほほほ〜、寒いですね。思わず方言で「さみぃ〜〜！」と叫びたくなる。
冬ごもりしている人もいますが、お元気ですか〜？

早速ですが、懐かしさの漂うスパゲッティいかがですか？
炒めた玉ネギ、大好きなんですよ〜〜。それにチョッピリ隠し味のお醤油が良いです。

おふくろの味のようなスパゲチ（「暮らしの手帖」ふうに・・・Ww）です。

あまり物のブロッコリーのせましたが、これはきざみ海苔がピッタリですね！(*^^)v

◎参考レシピ

●材料（2人分）
しめじ：1/2パック
エリンギ：１本
生シイタケ：４コ
玉ネギ：小1/4コ
スパゲッティ：160ｇ
生クリーム：80ml
オリーブオイル：大さじ２
醤油：小さじ1/3
塩：適宜

●作り方
１，しめじは石づきを切ってほぐす。エリンギは長さを半分に切って食べやすい大きさに手でたてに裂く。　
　　しいたけは石づきを切り、薄切りにする。
　　玉ネギはみじん切りにする。
２，スパゲッティは塩を加えた湯で表示時間どおりにゆで始める。
３，フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ネギを中火で透き通るまで炒め、きのこを加えて炒める。
４，生クリームとスパゲッティのゆで汁おたま２杯分を加えて煮つめ、ゆであがったスパゲッティを加えて煮からめる。
　　しょうゆを加え、足りなければ塩で味をととのえる。

　

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[そわ]

スパゲティー大好きです。一番好きなのはトマト味ですが、クリームもいいですね。きざみ海苔…海苔も好き。あー食べたくなりました（笑）

[donpancho]

今日は風は冷たいが陽も出て室内は暖かく眠気を誘います。侘助の花芽も膨らんで春は近いよ。
スパは良いね。時々ははスパゲッティを食べに出ますよ。醤油味が効果ありですか。ポチ

そわさん、私もパスタ大好きです。トマト、クリーム、オイルどれも美味しいですよね〜 新しい物をいろいろやってみたので、またアップしますね。
これ、作ってみたら結構はまりそうな味がします。簡単ですしね！

パンチョさん、買い物でいつも通る中学校の校庭の桜が芽吹いていました。早く春がやって来ないかな〜
スパゲッティはどんな事でも失敗はないので、料理するのも気が楽です。ポチありがとうございます。

[marugarycho]

お腹空いた〜〜まだご飯になりませぬ〜笑

明日はパスタも良いかも〜

マルガさん、最近やたらとお腹が空くのよね〜。何故だろう？
これで食べちゃったら太るんだろうなと思って・・・特に夜中は我慢です！！

うまそう〜うまそう〜(￣▽￣)

お粥だけ食べてるから、姉さんのタイトルに惹かれてきちゃった。

たまごなくてもできるんやね〜(^^)よだれ〜よだれ。

鎮痛剤が効いて夕方から落ち着いてるけど、３日は要注意だから気をつけます。

碧ちゃん、調子はどうですか？ しばらくはちゃんと休んでよね。
鎮痛剤も強い物があるから、胃などにも注意しなくちゃね・・・

元気になったら作ってみて〜、碧ちゃん家はシイタケ抜きだね（笑）

(＞＜) うん、しいたけ抜きだよー。舞茸でがんばる！今朝から頭痛が抜けたよ(^^)

ほっとした。

碧ちゃん、具合が良くなったようで、ホッとしました。
自分の思いのままにならないときもあるけど、うまく折り合いを付けていくしかないもんね・・