〆張鶴 〜 大吟醸 ・ 金ラベル 〜 （新潟県）
|
おーっ！〆張鶴の大吟醸じゃないかーっ！いります！いります！ なになに？『限定１０本』！開店前から並んで、買って！買ってー！ 〆張鶴は新潟県村上市にある宮尾酒造さんのお酒。 純米酒、本醸造ともに精米歩合６０％を切る良質な酒造りに定評があり、殊にその代表銘柄である 大吟醸は、山田錦を３５％まで磨いて醸される最高級酒で、一年に一度だけ、１１月にしか出荷され ません。しかもそのほとんどが予約で完売してしまうという幻の酒なのですよ。 会社でチラッと時計を見る・・・１０時。 開店だ。よし！何とか買えますように！ 程なく奥さんからメールがピンピロリン♪・・・・・・“ 誰も並んでなかったよ。 ” あれっ？おかしいなぁ？でも買えて良かった！おっしゃーっ！ お昼過ぎにまたメールがピンピロリン♪・・・・・・“ まだ売れ残ってるけど・・・ ” 関西では馴染みがうすいのか・・・ えーいっ！もう一本買っとくれ！ってわけで２本もゲットしてしまいました（笑） 〆張鶴 〜 大吟醸 ・ 金ラベル 〜  美味しいですね〜。 コクとキレはなかなか両立が難しいものですが、このお酒は、まず口に含んだ時に芳醇な香りとコク が楽しめ、のど越しのスッキリとしたキレは、実に気持ちの良いものがあります。 本醸造をお燗つけて飲んでも最高なんですよね〜。 普通酒から特定酒まで、これほど高い品質を維持している蔵元はそうはありませんね。  本日のメーンディッシュは「鯵のフライ」 半分はチーズと大葉も挟んでフライしてあるのですが、写真では区別できませんね。 小鉢物が並ぶ飲兵衛の食卓にはピッタリで、本当に重宝しています。 毎日のように使ってますので、これからも度々登場すると思います。 徨月さん、素敵な器、本当にありがとうございましたm(_ _)m 大学の時に、それはもうお酒が強い、大分出身のＹさんという先輩がいました。 普段はおっとりとした美人なのですが、酒が入ると人格が豹変するという噂が・・・f^_^; あるコンパの席で一緒になったときのこと。 Ｙ先輩 「越前屋クン（本名じゃないですよ、笑）、日本酒好きなんだって。どんなの飲んでるの？」 平 太 「やっぱ越の寒梅とか好きですね〜。あと先輩の地元の西の関なんかも良いんじゃないですか〜。」
↑
一応、地元の酒は褒めておこうという気持ちが働いたんですね。学生のうちから嫌なヤツ！（笑）Ｙ先輩 「ふん！子供ね〜！新潟のお酒はね、やっぱり〆張鶴よ。いっぺん飲んでご覧なさい。
もうあんた、酒に対する考え方が変わるわよっ！」
へぇ・・・・。って、いま考えたらアンタ幾つやねん！（爆）二十歳の女性から酒の講釈を受けたのは、後にも先にもあの時だけでしたね。 Ｙ先輩！私もやっと〆張鶴が分かる大人になりましたよ！（笑）
|
芸能人・有名人の新着記事
うわ〜！〆張鶴だ〜！！一回だけ飲んだことがあります。おいしかったですよ〜。ランクは記憶にないのですが、大吟醸ではなかったです。でもおいしかった〜。いいなぁ。(*´ｍ｀)むふ♪でも、優しい奥様ですよね。我が家なら考えられない…。こんなに綺麗な盛り付けも。うらやましい〜！！
2006/7/1(土) 午後 8:07
知らなかった。日本酒ってあまり飲まないのですけど、飲むとなると甘口になってしまいます。子供ですから（笑）しかし、器いいですねぇ。私は器、すぐ欠けさせたり割ったりするので、あまり良い物使ってないのですよ。
2006/7/1(土) 午後 9:01
いますよ、わたしの後輩に！学生時代から一升瓶抱えてニコニコしている可愛い子！
2006/7/1(土) 午後 9:30
きゃ〜恥ずかしい(*_*)金ラベルと料理に目を奪われていて平太さんのコメント最後まで読むまで気付きませんでした。笑 使ってもらえる幸せな器にしていただきありがたいです。
2006/7/1(土) 午後 11:06
りょんりょんさん＞〆張鶴はどのランクでも美味しいですよ。お奨めは本醸造の熱燗ですね〜。ひれ酒にしても最高でした！あはは、盛り付けはあくまで撮影用ですから。お恥ずかしいです(*^_^*)
2006/7/2(日) 午前 0:51
マミりんさん＞最近はどうも甘い酒が「悪い酒」みたいになっちゃっいましたね。滋賀県は京都に近いこともあって、甘口の酒も結構ある地域なんです。だから私は甘口の酒も好きなほうですよ。あ、九州のお醤油って濃くて甘いですよね〜。あれは刺身にはちょっと合わない気が・・・。
2006/7/2(日) 午前 0:58
宗恵さん＞もうひとり飛びっきりの秋田美人の先輩もいましたが、この人は軽く一升酒でしたね〜。で、コップ酒飲みながら麻雀打ってる姿が最高でした。惚れましたね〜（笑）
2006/7/2(日) 午前 1:01
徨月さん＞いや〜、本当に重宝させてもらってます。古伊万里だとこのサイズはご飯茶碗になっちゃうんですね。それ以上だと中鉢、以下だと猪口。まさに飲兵衛の食卓にはピッタリで、日々当たり前のように愛用させてもらってますよ(^_^)v
2006/7/2(日) 午前 1:04
最近日本酒にはまってます。といってもごく最近で詳しくないのですが。 岐阜では三千盛（みちさかり）というお酒もなかなかいけますよ。 〆張鶴探してみます。
2006/7/2(日) 午前 8:41
大吟醸を２ほんまとめて買っておく、懐具合が伺えます。学生時代から美人とは縁があり、素晴らしきかな平太人生。酒の肴は私も作れるもの、大葉は庭にありますので、、、。枝豆の入った器が好きです。花模様って好きじゃないけれど、これはいいいですねえ。今夜も私は安酒ですが、美味しくいただきます、呑める幸せに感謝しつつ。
2006/7/2(日) 午後 2:46
ＡＮＮＥさん＞三千盛は日本酒をずらりと並べてるような居酒屋には大抵ありますね。ちょっと地味なお酒という印象があります。高山が好きなんで、老田の鬼ころし、久寿玉、深山菊、山車といずれもお気に入りですね。特に深山菊のにごり酒は最高に美味しいです！
2006/7/2(日) 午後 5:56
steelbookさん＞わが家は日本酒代を中心に、相当エンゲル係数が高いと思いますよ（笑）。基本的に「墓場まで銭は持っていけない」というのがうちの夫婦のポリシーですf^_^;
2006/7/2(日) 午後 5:59
〆張鶴ですかぁ〜(*^_^*)お目にかかったことなかったです☆これを飲んだら大人になれるわけですね(笑)おつまみも、いつもながらとてもとても美味しそう〜〜〜(*^¬^*)お料理は奥様が用意してくださるんですか(*б。б)？毎日が楽しそうなずっと呑んでいたいような食卓で、メッチャ羨ましいです〜〜♪ヽ(^o^)丿
2006/7/2(日) 午後 8:24
ひよっこさん＞あははは、うちのは専業主婦なんで料理は趣味みたいなもんですわ。私より酒が強いんで参りますよ(^o^;
2006/7/2(日) 午後 11:04
〆張鶴だぁーー!!しかも２本もGet！嬉しい誤算ですね♪
2006/7/4(火) 午後 5:44
かなさん、そうなんですよ！〆張鶴、めちゃ美味しいのに関西ではいまひとつ馴染みがないのかな〜。。。今晩は飛騨のお酒が届くので楽しみです。また明日にでも記事にしますね(*^_^*)
2006/7/4(火) 午後 6:27
いつもながらステキな器と手料理ですね〜♪開店前に並んでくれるやさしい奥様がいらして幸せそう〜ご馳走様です。お酒のとなりにあるのはブラックベリーでは・・？家にもたくさんなったのですが。
2006/7/7(金) 午前 0:57
はまみさん＞うちは奥さんのほうが酒好きだったりするもんでf^_^;。まあ自分の意思でやってるようなもんです（笑）。。。そうそう、ブラックベリーです。地元の農家さんが名産にしようと作っておられるんですよ。ちなみにうちの庭にもありますが、今年は裏年なのか、あまり出来はよろしくありません。
2006/7/7(金) 午後 3:45