コバちゃんの第２の人生！！

新コースの料理教室に参加！！

４月１５日　日曜　　昨日の雨　寒かったですね

　

体調に変調をきたすほどです

 

ところで、作日は料理教室がありました

 

４月スタートの「男だけの厨房 」にこばちゃん参加している

 

前回の１月ー３月コースに飽き足らず

 

再度申し込みに当選しての参加である

 

受講者は１６名であるが、１名は欠席していた

 

こばちゃんはCチームに付き、あれやこれや

 

経験者ばかりで頼もしいかぎり

 

レシピは、和食の唐揚げ、味噌汁、キャベツの塩昆布漬で

 

途中省略

 

美味しく食べたとさ

 

 

＜一言あります＞モノを愛すれば、思うままに働いてくれる

 

「モノも生きている」ことを昔の人々は知っていた

 

わがこのように慈しみ、大切に扱った

 

使用に耐えなくなると供養して葬った

 

今でももちろん、すべてのものは生きている

 

ビールも付きますが、これはお持ち帰りでーす

 

２月１２日の２つのお題！！

２月１２日　日曜日　今日のお題は２つでーす

 

まず１つ目は、「料理は準備と段取り」で決まる

 

昨日の料理教室は１名の欠席がありましたが、

 

予定通りの中華の料理でした

 

スタッフの人が食材や調味料など準備万端なので

 

かなり効率的で、段取りも流れるようでした

 

 

 

コバちゃんは、食材の野菜をかなり作っているので（５０種類ぐらいかな）

 

それを利用する意欲が湧いてきました

 

さて、実践の夕食は奥さんがお留守なので、

 

息子と相談した結果、カレーに決定　

 

　（これは比較的作っているので残念でなりませんが）

 

５人分を作りおきして、朝起きてみるのほとんどなくなり

 

「ああ、さぞやおいしかった」と聞いてみると

 

息子は「はらが超へっていただけ」とつれない返事でした・・・

 

 

次に２つ目は、「野菜の移植ほぼ完了」でーす

 

越谷で借りているファミリー農園・飯島の区画は２区画ありますが、

 

その１区画を明け渡すので、野菜の移植が必要でした

 

その作業もほぼ完了まできています

 

移植した野菜は、１１種類で

 

たまねぎ、ねぎ、いちご、アスパラガス、タラの芽、ほうれんそう、

 

にんじん、はくさい、きゃべつ、小松菜、それに花（なまえは？）

 

移植にむかない野菜もありますが、周りの土ごと移植なので

 

ためしていますが、うまく移植先で育つの心配です

 

移植する区画

 

移植先の区画 

 

 

＜ひとこと＞ほめればよくなる、喜べば全てが好転する

 

人は、褒められた一言の喜びに後押しされ、成長してゆく

 

苦境を喜び、勇んで取り組むと一切の状況が我が味方となる

 

心の有り様が肝心要なのだ

 

 

 

 

男だけの料理教室！！

２月１１日　祝日　　コバちゃんはもう起きている　

 

特に休みの日は目が覚めるのが早い

 

祝日の今日は料理教室がある

 

１月にスタートした「男だけの厨房 」の２月開催日で中華に挑戦する

 

レシピは、麻婆春雨、海老とクワイの春巻き、中華風蒸し

 

カステラの中華３品でーある

 

はじめて使う食材も多いので楽しみにしているが

 

１月と同じ料理教室のメンバに会えるのもまた楽しい・・

 

また、今日あすは料理の実践もできる

 

だって奥さんは妹の家に遊びに行くので・・・

 

畑で収穫するダイコン、はくさい、ねぎを使って

 

なにを作ろうか思案中のコバちゃんでした

 

 

＜一言あります＞モノを愛すれば、思うままに働いてくれる

 

「モノも生きている」ことを昔の人々は知っていた

 

わがこのように慈しみ、大切に扱った

 

使用に耐えなくなると供養して葬った

 

今でももちろん、すべてのものは生きている

 

 

１月の料理教室でも試食