日本酒「酔鯨」純米大吟醸（山田錦）

土曜日の夕飯は家で居酒屋クマタロウを開店。
秋が近づくと大好きな「秋刀魚の刺身」で一杯飲めるのはうれしいところ。

ポポの中にある魚力さんで「秋刀魚の刺身」と、
「お酒の友」（お刺身の切り落とし　いろおいろなモノが入っていてうれしい）
を購入。今日のお酒の友は中トロ入りでちょっと豪華。
それにいつもの鳥喜の「にんにく串」「鴨つくね」、そして「から揚げ」も
用意。なかなか期待のできるつまみが揃いました！！

いいつまみがあるので、お酒も豪華に・・ということで、元上司の方から
もらった高知の酔鯨を飲みました。
なかなか自分では大吟醸は買えないですからねー。
居酒屋クマタロウでは久々の登場です。

この酔鯨は土佐藩の藩主、山内容堂候（幕末の藩主）が自分のことを「鯨海酔侯」と
称していたことから名づけられたお酒ですが、中々骨っぽいお酒です。
今日は秋刀魚をはじめ、日本酒のつまみにしてはやや味の濃い目のものを
用意していたのでよかったのですが、白身魚の刺身や湯葉なんかを用意したら
お酒の味に料理が負けてしまうところ。
秋刀魚には良く合っていておいしかったです。

これからの季節を考えると焼き魚やキノコのホイル焼きなんかに合わせると
良いお酒なのかもしれませんね！

[ra_*en_**uke*men]

あ〜・・・見てるだけでよだれが・・・(^。^;

小岩はおいしいお持ち帰りがたくさんあって家呑みも楽しいです。 料理下手なクマジロウも大助かり〜。 でも、大吟醸なんてめったに出ません･･･この日は特別です。