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明日のお弁当は何にしようかなあ･･･
野菜中心のおかずに凝っているが
ちょっと前まではえのきだけがマイブーム
それと春雨ヌードル
春雨ヌードルにはえのきだけナムル風味をトッピングしたりしてました
おかげさまでえのきが好き過ぎてこの２、３ヶ月はオリジナルえのきメニューが増えました
季節が春めいてきた最近はブロッコリーの塩茹でがこの上なくうまいと思う
とくに茹でたてが最高なんだけどね
以前カナダにいたときブロッコリーを生で食べたときは野菜って生で食べると案外甘いもの
だと気づきました
ほかにもブロッコリーとパン粉をバターで炒めて塩、こしょう少々で食べたりもしたなあ
それでもご近所で簡単に手に入るブロッコリーは茹でないとね、生には少々抵抗があるので
おかずの話でしたね
ブロッコリーの塩茹で・ミニトマト・これでお弁当箱の半分埋まるわけ
お肉があったから豚肉をきな粉で和えましょー
（白味噌と酢少しだけ砂糖にきな粉を加えて茹でた豚肉を入れるだけ
要するに味噌和えにきな粉入れちゃうだけなんですけどさっぱりしてておいしい）
あとは自家製高菜風味の水菜をご飯に混ぜておしまい
フライパンいらずの約１０分間料理
お弁当食べる時だって実際１時間もかけて食べてないんだから作る時間もこんなもんでいいでしょ
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2012
