こんにちは。
今日の東京は朝から雨。気温もかなり寒いです。
出がけのTVニュースでは、スカイツリーの開業が報じられていました。
昨日は金環日食一色だったのに…。
スカイツリー開業初日のプラチナチケットをゲットしたした人にはお気の毒な天気です。
しかし、庭の草花を見ると、一雨毎に成長しています。
既に、雑草との戦いが始まろうとしています。
そして蚊も確実に出てくるのが日本の夏。
一年中ビールを痛飲しているので、説得力がありませんが、
日本では5月のビールが一番美味しく思います。 
だからでしょうか、先日横浜で、今週は日比谷公園でビール祭りが行われています。
イベント名が『オクトーバーフェスト』???
名前をパクって恥ずかしくないのでしょうか。
ドイツも5月下旬から6月にかけて最も良い時期を迎えます。
やっと暖かくなり、草木が一斉に花を咲かせます。
そして食卓にはホワイトアスパラガス。
皮を厚めにむき、20分以上塩ゆで(砂糖少々入れ苦みを押さえる)、
バターと卵黄、レモン汁で作った暖かいオランデーズソースか、バターソースなどをかけて食べる。
ウドやタケノコに通じるほろ苦さが春を感じさせ、美味しいです。
ドイツ バイエルン州の
ニュールンベルグという街の
アスパラガス祭りで食べた一皿です。
この街の名物
ニュールンベルガーと言う焼きソーセージ付きです。
これは、同じくバイエルン州のミュンヘン郊外
アイインク村のビアレストランの一皿。
ブタ肉のシュニツェル(薄く叩き延ばしパン粉を付け多めの溶かしバターで揚げるとんかつ風)。
ビールが進みます。
また、この店のビールが美味しいのです。
隣接した工場からパイプで引いてくるアイインガーケラービア
は、酵母無濾過の旨味たっぷり。
アスパラガスやシュニツェルとの相性もぴったり。
昼から中ジョッキ(500cc)3杯はあっという間です。
本日の内容が園芸福祉と何の関係があるのか?
6月の総会で糾弾されそうです。 K爺
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