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ワイン仲間さんとプチワイン会♪ プルミエ クリュ 札幌市中央区南5条西2丁目 TONFU0502 ９F・１０F 011-551-0502 18:00〜翌02:30(L.O) 定休日：日曜 素敵な雰囲気のお店で 緊張モードに突入（汗） でも飲んでいるうちに その緊張もどこへやら (*≧ｍ≦*)ププッ まずはシャンパンで乾杯♪ （でも写真撮り忘れ＞＜） 続いて白ワイン マコン・ヴェルゼ2008 ルフレーブ  食事もどれも美味しかった〜♪ でも料理名を思い出せず。。(´･ω･`)      そして 今回のお食事で一番印象に残ったのがこのワイン エル・リンゼ2007 スペイン 葡萄品種；シラー92％、ティントヴェラスコ  カシスや熟したベリーの華やかな香り 口に含むと何故かふわっと桃を感じます。 凝縮感のある果実の中にジューシーな果実も感じられる。 濃いけれど飲み飽きしない♪ 食事なしでも楽しめるワインだと感じました＾＾ 楽しい時間はいつもあっという間で 気がつけば閉店時間・・・ 素敵な時間をありがとう♪
ご馳走様でした☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・° |
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仙台のmasaさんとhttp://blogs.yahoo.co.jp/masa_sa1 札幌のμJLさんhttp://blogs.yahoo.co.jp/miyukijl と一緒にワインを飲んだ 楽しかった1日の続きです＾＾ 赤ワインを飲み干し でももう一品お料理があったので お料理に合わせてソムリエールさんがお薦めしてくれました♪  リースリング 2009 エリック・ロマンジェ 綺麗な酸にパイナップルの香り リースリングって最初わからなかった。。。 果実味が豊かで厚みもあるので このお料理ともの凄くピッタリでした♪ 道産三元豚のシュークルート  肩肉とバラ肉とソーセージ どれもお味がしっかりしていて、 牛よりこっちがメインで大正解☆ そして冷えたリースリングがとっても心地いい♪ こういう展開もアリだな〜♪と幸せな気分＾＾ さて、飲み足りないのか、話し足りないのか (( *´艸｀))♪ 一行はμJLさんの案内で次のお店へ ワインレストランBLANC  札幌市中央区南６条西４丁目新宿通りホワイトビル１F FAX：011-513-4060 TEL：011-513-4060 営業時間 18:00〜2:00 （月曜日〜土曜日／日曜日・祝日 1:00まで） 本日ラストの１本は  ヴォルネー 1996 ラ プスドール 飲み頃で本日の〆にさすがのチョイス＾−＾ あっという間に楽しい時間は流れて 気がついたら午前２時（汗） あっという間過ぎて本当にビックリでした＾＾ １年に何回もあることじゃない素敵な時間でした♪ masaさん、μJLさん
本当にありがとうございました♪ またご一緒出来る日を、心から楽しみにしています♪ |
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先週の金曜日 ワインブロガーさんで有名な仙台のmasaさんhttp://blogs.yahoo.co.jp/masa_sa1 が札幌に出張ということで 札幌のμJLさんhttp://blogs.yahoo.co.jp/miyukijl と３人で飲もうということになりました＾＾ どちらも凄い方なので 私本当に同席して大丈夫かな・・・と大緊張（汗） masaさんが宿泊しているホテルのロビーで待ち合わせ 初めてお会いしたmasaさんは笑顔が素敵で 暖かなオーラに包まれているとっても素敵な人でした♪ 初めてお会いしたμJLさんは 爽やかな紳士♪というオーラに包まれたとっても素敵な方でした♪ 軽い挨拶の後、μJLさんが案内してくれたお店へ hoFe 札幌市中央区南3条西6丁目10-3 長栄ビル2階 Tel:011.596.8818 18:00-25:00 / Last Order 24:00 定休日:日曜日・第1月曜日 月曜日祝日の場合は日曜日営業 ちょっぴり隠れ家的な 落ち着いた素敵なお店です＾＾ まず泡で乾杯☆  ブリュット・トラディション ゴビヤール シャルドネ30％、ピノ・ノワール35％、ピノ・ムニエ35％ 辛口で、程よい酸と、熟成のバランスがとってもいい♪ 私はど真ん中のストライク＾−＾ 豚ホホ肉とフォワグラのテリーヌ  しっかりしたホホ肉とフォワグラの相性抜群 (￣¬￣*)じゅるぅうううう 秋刀魚とカブのテリーヌ  臭みは全然無く、秋刀魚の美味しいとこだけ♪って感じでした＾＾ 赤ワインはmasaさんがチョイスしてくれました♪  サヴィニー・レ・ボーヌ 1999 コントスナール 飲み頃でとても美味しい♪ 食事ともピッタリ☆ ホタテのソテー・カブのスープ仕立て  大きなホタテの貝柱が贅沢♪ 道産和牛鞍上肉のロースト  鞍上肉は腰のあたりのお肉のこと♪ お肉のうまみたっぷり☆ 肉のうまみとお塩の塩梅が (・∀・)ｲｲ!! まだあるのですが続きは次回へ＾＾
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良く食事に行っている イタリアンレストランの「タベルナラピアッツァ」 そこでいつも良くしてくれていた方が 今年独立してお店を出しました＾＾ そこで開店祝い！ということで食事に行ってきました♪ （開店祝いはただの口実(*≧ｍ≦*)ププッ） Taverna fianco a fianco タベルナ フィアンコフィアンコ 札幌市西区山の手3条4丁目1-33 Tel：011-590-0862 Lunch：11:30〜15:00(L.O.14:30) Dinner：17:00〜22:30(L.O.22:00) 定休日：月曜日 清潔感のある広々とした落ちつける店内です。 まずはイタリアの泡もので乾杯☆  バンフィ・ブリュット 葡萄品種：ピノ・ネーロ、シャルドネ、ピノ・ビアンコ 香りはフレッシュで青い柑橘の香り 心地よい酸で美味しい泡でした♪ 前菜はホタテのタルタル   ホタテたっぷり♪ そして牛のカルパチョ  赤ワインはジャッキー・トルショーの モレサンドニ・クロソルベ2004  こちらは私の持ち込み 赤い果実とイチゴミルクのような味わい 旨みたっぷり。。。 (Д｀ )。。 ３年ほど前にも同じものを飲んでいますが 全く別のワイン・・・ウマ〜  名前忘れちゃったけどパンで作ったニョッキみたいなものだったような・・・ そして骨付きラム  どれも美味しかった♪ 私の家からはかなり遠いので なかなか行けないけれど また機会を見つけて食べに行きたいと思います♪ 〆にこんなサービスも＾＾  ご馳走様でした＾−＾
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