「大七 箕輪門」レビュー

（これは以前にソネットブログに挙げた記事の再upで、若干加筆修正しています）

日本酒「大七　箕輪門」　大七酒造　福島県

タイプ：純米大吟醸　精米歩合：超扁平精米という独自の精米法なので比較不能らしい
日本酒度：＋2　アルコール度数：15度

　大七酒造について

　生もと造りを旨としている蔵であり、基本のラインナップはここで挙げている箕輪門（純米大吟醸）を始めとして純米吟醸、特別本醸造、純米などが有る。それ以外にも特別品がある。詳しくは大七酒造のＨＰを参照。
http://www.daishichi.co.jp/
　この大七酒造は上原浩が「本当の生もとの味を知りたければ、とりあえず『大七』を飲めば間違いない」※1と著書で述べており、一度生もと造りを飲んでみたいと思い購入しました。マンガの『美味しんぼ』でも扱われたことがある（ただ、その話は私は未見）。それにしてはいきなり純米大吟醸ですが…

　飲んだ感想など

　吟醸香、飲み口、後口、旨味のバランスが調和した、ストレスなく飲めるお酒といった印象です。箕輪門は大七酒造の通常ラインナップの中で最上位にあり、美味いの一言です。ちなみに私の購入した物は醸造年度2002年で製造年月04年7月となっており、2年ほど寝かしてから出荷しているようである。購入価格は4合瓶で3500円ほどでした。

※1　上原浩『純米酒を極める』光文社新書　2002年　131ページ

　銘柄別ＩＮＤＥＸ→　http://blogs.yahoo.co.jp/konekuro/1053654.html