新装開店、洗足池から歩いて５分、料理研究科村田裕子さん主宰の新しい家庭料理レストラン、"るぐり"(chez Legris)
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先週末、楽しみにしていた素敵なお店が洗足池にオープン、大賑わいのオープニングパーティに お邪魔しました。 "センゾクって、どこ？浅草のセンゾク（千束）？それとも大田区の洗足池の方角？” ”勝海舟が住んでいたんだよね、確か、明治になってから。” ”むかし、洗足学園の女の子とつき合ってたことあったかなあ。。。” などとそれぞれ勝手にトンチンカンな会話を、ナビ役の友人たちとしながら車に乗ったら あっという間に着いてしまいました（都心から9.4km、15分） 料理研究家にてして管理栄養士の村田裕子さんが、ご主人と一緒に始められた家庭料理のお店, お二人で長年あたためていらっしゃった構想が、とっても素敵に実現されています。 洗足池からまっすぐ雪谷方向に延びた通りに面した一階にはオープンキッチンとカウンターに、 テーブル席、螺旋階段を降りた地下には、びっくりするほど広いスペースに長テーブルと、 大っきなキッチン。料理教室や、撮影スタジオとしての機能がびっしり。 さすがプロのお仕事！よく考えて設計されています、本物の家庭料理レストランですね、 といったら、ご主人が、 ”いえ、定食屋です。” と、きっぱり。 周りは住宅街、確かに接待や一見のお客様は少ないかもしれませんが、こんなお洒落なリストランテが 近くにあったなら、ちょっとお洒落したり、家族や友達と集うのが楽しみになりそう。 この日は、パーティ仕立てでしたが、丁寧に一つ一つだしていただいた、ハンバーグはすっきりと くせがなく程よい加減、とっても素敵な街角の”レストラン”のお味です。 洗足池に移り住みたくなるようなお店に、Cheers! ＃ お花でいっぱいに飾られたお店の一階。キッチンの奥が少しだけのぞけますが、 素敵なお家のダイニングにご招待いただいたような、あったか気分。  ＃ パーティ向け大皿料理。パテが秀逸！！  ＃ 感激のハンバーグ、おもわずペロリ、もう一つに手が出そうになるのを、ぐっと、が・ま・ん、   ＃ 階下のキッチンスペース、これからのイベントが楽しみ〜。  # お土産にいただいたお祝いの品はオーボンヴュータンの焼き菓子と、お店を作る時に
余った？板材で作られたという、キッチントレイ。 お店の名前もマークもない潔さ。 さっそくチーズといちじく、生ハムをのせて使わせていただきましょう  |
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