和菓子屋。浅草！

昨日は久しぶりにゆっくりさせてもらいました！

浅草寺でちょっとお参りしてかっぱ橋いきます！

[もも]

初めまして！ももといいます。
今、大学四年なのですが、
自分は何がやりたいのだろうと
考えていて、和菓子にたどり着きました。

職人が一つ一つ丁寧につくる
鮮やかで人を幸せにする和菓子を
作りたい。そして見た人食べた人を幸せにしたい。そう思ったのですが、
やはり専門学校に通って技術を学ばなければ和菓子職人にはなれないのでしょうか？

東京にようこそ。
お天気がよくて 絶好の日よりでしたね。

ももさん。はじめまして！特に専門学校に通わなくても和菓子屋さんにはなれますよ〜！ただ専門学校はやはりそれなりに行く意味があるほどしっかりとした理論を教えてくれるのでそちらを選択しても良いかなとも思います。私は高校を卒業と共にこの業界に入ったので現場主体でやってきましたが今は専門学校の非常勤もしている兼ね合いで理論も勉強しています。現場の仕事と理論が結びついてより仕事がしやすいです。自分の思いが強ければどんな環境でも学ぶことができるのでどの道からでも職人の道は開かれていると私は思います。

モモさん。続きです。今１８年近くこの業界にいておもうのはいつまでたっても飽きないし楽しい仕事だなってことです。ただ誤解のないように話しますが辛いこともたくさんありましたよ。今のうちの若い子達もちょうどそういう時期なのかなと思います。何かを習得するのに楽なことはないです。そこを越えるのには最低３〜５年以上はかかると私は思っています。ももさんが想像の範囲以上に辛いことを乗り越える意志があるかないかが鍵となるでしょう。私のところにいた女性職人は独立して今は立派にお店をやっています。彼女を見ると本当によく頑張ったなと思いますが本人は今も上昇志向でさらに上を目指しています。ももさんももしその思いが強いようであれば私はこんな良い業界は他にないなと思っている１人として頑張って欲しいなと思います。

オシアナさん。ありがとうございます〜！雪が心配でしたが心配するほどじゃなくよかったです。上野でゴヤ展がやっていたのでそう時間はなかったですが駆け足でみて心の洗濯も出来ました。

浅草ねえ。
一度はいってみたいです。

[もも]

親身になってくださりありがとうございます！
私、物作りが好きで、それを仕事にして人を幸せに出来たらどんなにいいだろうなと思っています。
栄養を学ぶ大学を卒業するので、いつかオリジナルの和菓子がつくりたいなとも思っています。
仕事はやはり、どんな仕事でも大変で辛いけど、頑張ったことが自分の糧になると思うので頑張りたいと思います
！

うさママさん。浅草はおもしろいですよ〜！

ももさん。本当に楽しい仕事なので夢叶うこと信じています。また何か相談事があったら聞いてくださいね。