和菓子職人

和菓子屋。木型職人「峰村」さん

昨日、ちょっと聞きたいことがあったので長野県にみえる木型職人「峰村」さんに電話をしました。

息子さんが跡をついで木型職人の道にはいられたことを聞き本当にうれしく思いました。

僕の道具いれは峰村さんのワザモノがぎっしりです。今後も増えつづけていけることに感謝です。

和菓子屋。明日はひな祭りです。

明日はひな祭りですね〜。

前日ということで朝からバタバタしています。明日明後日と駐車場警備をお願いしましたが雨の中立ってもらうのは気の毒なので晴れるといいんですが。

ひな祭り用のお菓子作ってます！

かわいい！！
ひな祭り用和菓子ですねえ。
うさママも、作ってみたいです。
今日、明日はたいへんですねえ。
応援ポチ！！

うさママさん。ひな祭り大変でした〜でもありがたいです。もっとがんばります！！

和菓子屋。姪の誕生ケーキ

キヨ君に姪の誕生ケーキを作ってもらいました〜。銀魂の沖田です〜。

まあ＼(◎o◎)／！
これはチョップレートですね。
沖田君が好きのですね、姪御さんは(^0_0^)
大喜びされることでしょうねえ。
ポチ！！

うふふ。。。こういうのも素敵ですね。
キャラクター物はあまり好きではないのですが、きちんとひかれた細いチョコレートの線や、きっちり描かれたお顔がすばらしいです。お味はどうなのでしょう。黄緑のところは キーウィ―味かなとか思いながら拝見しました。一票。

うさママさん。お菓子に描くのって面白いですよね〜w

オシアナさん。特に味は付けてないようです〜でも海外で和菓子を作ると食紅で染めたねりきりが何味なのか？って聞かれることが多いようです。和菓子も一緒にいただくお茶の邪魔にならなければそういうことを取り入れてもいいかもしれないなって最近思います

和菓子屋。四日市商業高等学校まんじゅう

先生からご注文いただいた母校の校章いり紅白まんじゅうです。

母校の交渉入り饅頭、特注の焼き型ですね。
卒業式が近づきましたね。
今年もたくさんお子供達が巣立ちます。
お祝いにふさわしいお饅頭ですね。
ポチ！！

うさママさん。ありがとうございます〜。こういう注文はやっぱり嬉しいですねw

和菓子屋。明日は岐阜八祥会

明日はうちを会場に岐阜八祥会の講習会があります。

講師は大阪２６会や連合会の会長をされ食の人間国宝に認定されている西尾先生です。

3時過ぎには四日市に到着されるのでお迎えにあがります〜。

雛菓子のめびなとおびなを作りました〜。