ダイエットドクター 職 人 さ ん 1 1 9 番

華やかにもてはやされる事の少ない、名人職人さんの技を知っていただきたいと思います。

季節だより

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♪明日高速無料〜坂の上の果実と人情めぐり♪愛媛南予編

こんばんは!!
雨も一休みの愛媛大洲の一日、非常に蒸し暑く今も苦戦しています。6月28日から高速無料。こうしんの住む愛媛も松山〜内子〜大洲〜宇和が無料の対象になっています。賛否両論ですが、試行期間後再検討ですから、様子を伺えばと思っています。
続きは
http://koushin.i-yoblog.com/
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すいか作りの職人「武田山スイカ直売所」さんの紹介

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すいかの名産地、愛媛中山(伊予市)の武田山スイカさんの

直売所が今年もオープンしました。

水はけの良い土壌で、今年も質の良いスイカが生産販売されております。

武田さんの愛情たっぷりに育てた、山スイカ是非ご賞味ください!

武田さんからのメッセージです

西瓜に多く含まれる成分
・カリウム
・アミノ酸の一種である「シトルリン」
・カロテノイドのβカロテン(赤玉西瓜)
・リコピン(赤玉西瓜)

効能
むくみ、利尿作用、ガン予防、老化防止、高血圧予防、呼吸器系の免疫力を高めるスイカは味が落ちやすいので、お届け後、なるべく早いうちにお召し上がりになることをお勧めします。
未カットのスイカは風通しの良い日陰または冷蔵庫で保存、カットした場合はラップをして冷蔵庫で保存してください。

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ぶどう作りの職人さん「坂の上の福岡ぶどう園さん」の紹介!!

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1枚目の写真(福岡ぶどう園さんの目印)

愛媛内子フレッシュパーク「からり」さん」から車で3分!!
坂の上の「福岡ぶどう園」さんの紹介です。
福岡ぶどう園さんでは、美味しいぶどうを栽培されています。

2枚目の写真(福岡さん)からのメッセージ)

草刈作業、園主福岡正芳頑張っております。
福、福を呼ぶ福岡ぶどう園愛情いっぱいで作っております。

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情熱の全てをそそいだ建物・・・・・・・

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臥龍山荘◇臥龍院◇
 河内寅次郎が構想10年、工期4年と、その情熱の全てをそそいだ最も苦心した建物です。
延べ9,000人の人手を要し、桂離宮・修学院離宮・梨本宮御常御殿などを参考に、
相談役に茶室建築家の八木氏、施工は大洲、京都の名大工。建物細部は千家十職、
絵画は当時の大家に依頼して完成した名建築です。

大洲市
http://www.city.ozu.ehime.jp/outer/ss/nagameru_asobu_01.html

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おいしいみかんの話

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あまいみかん作りの秘伝「刈り込み剪定農法」とは、

最初の写真のようにみかん木の半分だけ剪定し、

肥料を年1回(普通は2〜3回)にすることに

よって木をほどよく疲れさせながら栽培する

農法で、みかんの糖度を上げるのに非常に

効果的な農法だそうです。おいしいみかんが生る木の理想は、

二年間くらい肥料をやらずに枯れる寸前まで

追い込まれた木で、その木に期を計らって一気

に肥料を与えることでそのリバウンド効果によって

糖度が上がります。その理想の状態に出来るだけ近づけるのが、

「刈り込み剪定農法」の狙いです。

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