札幌ＩＴ関連社長ブログ

Asian cafe coque （アジアンカフェ コキュウ）

Asian cafe coque （アジアンカフェ コキュウ）に行ってきました。

札幌の大通駅の近くにある「Pivo」というファッションビルに入っている、

私の認識ではスープカレー屋さんです。

注文したのは「スープカレー　チキン」（850円）。

上に載っていたレンコンの素揚げが美味しかったです。

スープはトマトの酸味が良い出汁になっていて、

久しぶりに美味しいスープカレーに出会いました。

中に入っているチキンは素揚げされていて、カリッとして香ばしく、

しかし、不思議とやわらかなお肉でとてお美味しかったです。

http://www.cafe-coque.com/mobi/index.php

うん！旨そう＾＾

簡単レシピ

本日は午前中に「ことに・メディカル・サポート・クリニック」（http://www.kotoni-medical.com/index.html）に行って来ました。

体調が悪いとかではもちろんありません。

ネットワークがどうなっているのかの調査です。

詳しくはここにはかけませんが、
詳しくは分かりませんでした。結局。

ただ、自分が手出しできる事、出来ない事がはっきりしたので、
よかったかなっと。

先日久しぶりに「茶寮あきもり」（http://www.saryou-akimori.com/）さんに行って、
お客さんと食事をしました。
あの、もっちりとした餃子の美味しさを、再確認できました。
（でも、カロリーのとり過ぎか？）
お客さんは女性の方が多いのは、お店の雰囲気のためなのでしょうが、
がっつり食べたい系の男性でも十分いけます。
デザートに餡蜜が食べれるのが嬉しいですね。

本日の本題の「簡単レシピ」。

「ねぎま鍋」

材料（3家族分）：
　長ネギ　　　　2本
　マグロの刺身　2柵（500gぐらい？）
　水　　　　　　鍋7分目
　昆布　　　　　１かけ
　麺つゆ　　　　ちょろっと

作り方：
　(1)鍋に水をはり、昆布を入れて火にかけます。
　(2)長ネギを、ザクザクと大きめに切ります。
　(3)マグロはなるべく薄めに切ります。
　(4)鍋が煮立ってきたら、麺つゆをちょろっと入れます。
　(5)切った長ネギとマグロを鍋に入れます。
　(6)鍋が煮立ったら完成です。

こんなに簡単なのにとても美味しいです。
ポイントは強火で長ネギがへた〜となるまで煮立てる事でしょうか？

茶寮あきもり

今日は大通西11丁目駅直結のビルに入っている

「茶寮あきもり」に行って来ました。

頼んだのは餃子ランチA。700円です。

このお店、餃子の皮が米粉で出来ているという事で、
かなりもっちりした食感が印象的でした。

中の餡も、野菜や肉の味を味わえる美味しい餃子でした。

餃子はかなり大きめで、付いてきた６つを食べるのにやや苦労をしました。

餃子ランチBは餃子が３つで、サラダが２つついてくるので、
次回はBにしてみようかなぁ？

ランチメニューはHPなどでは14時までとなっているのですが、
14時を過ぎても頼めるとの事でした。

http://www.saryou-akimori.com/

まめ傳 酎ーダー

10月20日。

まめ傳のワインの日かと思い出かけて行きました。
http://www.ima-toku.com/imakuji/mobi/show_shop.php?shop_id=1

でも、メンバーが集まらず、お流れに。。。

まめ傳に新しいメニュー追加になっていました。

その名も「酎ーダー」。
ハイボールの焼酎版なんのですが、ほのかな甘い香りがあり美味しかったです。
でもアルコール度が8%もあるので、グビグビやると大変な事になりそうでした。

厚田のパン屋さん Ripple

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ずーっと気になっていた、厚田のパン屋さん　Ripple　に行ってきました。

ずーっとオロロンラインにあると思っていたのですが夏に厚田を通過したときは見つからず。

きっと、パークゴルフ場横を通る近道沿いにあるのだろうと考えていたのですが、

たまたま道新で厚田特集をやっていてRippleも紹介されていて、

そこにあった地図をみるとどうも違う。

iPhoneのgoogle mapを駆使して、シップ海水浴場に行くための道沿いにあることが判明しました。

多分この辺です。

http://maps.google.co.jp/maps?hl=ja&q=%E5%8E%9A%E7%94%B0%E3%80%80%E3%82%B7%E3%83%83%E3%83%97%E6%B5%B7%E6%B0%B4%E6%B5%B4%E5%A0%B4&ie=UTF8&ll=43.311502,141.41093&spn=0.008275,0.016329&z=16

店内からは日本海が一望できました。

店内ではピザが食べれるそうですが、その日は弁当持参だったので、
パンをいくつか買って帰りました。

家に帰り、赤ワインを用意して、かなりの期待をして食べてました。

でも、普通でした。

強い香りのパンが好きな私にはちょっと物足りなかったです。

見た目は迫力満点で、力強い風味を期待したのですが、
意外とやさしい風味のパンでした。

店内が素敵で、今度はピザランチに出かけようと思います。