cachito,cachito

自家製ベーコン＆ぶどうカンパ♪

 

 

久しぶりのベーコン♪

鶏肉屋さん情報でおいしいお肉屋さんを求めていってきました郡山←オオゲサ！車で15分くらい

 

きなこぶたちゃんはお値段賢く、お味もオイシ

脂がさっぱりしている気がするって変な日本語ヤナ

 

今回はスパイス類をあまり落とさずに燻製しました

大人味でなかなかよろしあるなぁ

 

たくさん作ったけど、たくさん食べてまたつくろう！

 

 

この日はお出かけしてて帰ってきたら一次発酵完璧終了

みたいな生地がお出迎えしてくれました

 

 

レーズン用意したからもう、しょうがないや

って感じで作ってみました

 

ライ麦10％入りのおいしい生地のはず矢のになぁ

焼き上がりは色白でイマイチ

 

おいしいねんけどちゃんと発酵できてたら

もうちょっとうまくできたとオモウネンけど

って、またまた上向き発言

 

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　　　　　　　　　　　　　　　　　＆いつも本当にありがとうございます！

 

(^o^)ﾉ ＜ おはよー！

ブタさんは、脂の美味しいタイプがいますからねヽ(*´∀｀)ノ

この、ベーコン・・・楽しみです。

ポチンぽちん！ 今日は、雨やね！

おはようございます！！

いつも美味しそうだな〜
ベーコンきっと良いお肉なんだろうなぁ
手作りだからゆかさんしか出せない味なんだろうなぁ

ライ麦のパンレーズンたっぷりで
美味しそう( ´艸｀)


全ポチ★

おはよう〜♬
昨日はどうもありがとうね！！
頑張って作ってみる〜^^

いつもながら、手作りベーコン、めっちゃおいしそう！
お店じゃ出会えないこの色がたまらたいです〜^^;
ぽちぽち☆

[荒木です]

画像を見ているだけで、舌の下から涎が湧いてくる〜〜〜

今夜はパパ蕎麦を「死ぬほど・気のすむまで・たらふく」戴きます☆

自家製のベーコンは香りが良くて美味しいんですよね〜。
私も時々作るんですけど、スモークするときの温度を上げすぎてしまって焼き豚状態によくなっちゃうんです(T_T)
綺麗に出来てますね。

レーズン一杯のカンパ❤おいしそうです。ちょっとお腹がすいてきちゃいました。グ〜〜〜〜〜

[joh**gra*e_m*ri]

自家製ベーコン美味しそうです。
レーズンたっぷりですね。
全ポチ★

自家製ベーコン出来立て♪

 

あけましておめでとうございます

 

お正月からベーコン完成です

さっき一枚フライングで食べちゃいましたが、やわらかい！口の中で溶ける

すごい脂なんやろうなぁ、と思いつつ…

 

今日はこのコとワイン

雑食な私は生のままでいただきまっす

 

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年末からずっと

パンを焼いていません、焼き方忘れてるかも…

あけましておめでとうございます
お正月から手作りとはさすがですね〜
今年もよろしくお願いします。

あけましておめでとうございますm(_ _)m

オイラも自家製ベーコンで呑んだくれ手ます〜♪(^.^)

明けまして、おめでとうございます。

今年も、よろしくです！

全ポチ応援です。

こんばんわ！

明けましておめでとうございます！
今年も記事楽しみにしていますね！！

ひや〜！！
このままでも絶対に美味しいに決まってるぅ！！
良いな〜！
食べてみたいよぉ♪


全ポチ☆

おはよ〜自家製ベーコンで飲むワインは格別でしょうね＾＾


ぽち＆ぽちん！！

お正月から自家製ベーコンかぁ。
日常の中に完全に組み込まれてますね。
いいなぁ…

全ポチ

おめでとう！(*´∀｀)o∠☆ﾟ+｡*ﾟPAN!!★ﾟ+｡*ﾟ

楽しみにしています〜〜≧(´▽｀)≦アハハハハハ

明けましておめでとうございます。

久々のベーコンですね
今年も燻された年を送りますので宜しくお願いします。

[joh**gra*e_m*ri]

自家製ベーコンにワイン贅沢ですね。
全ポチ★

[mariel]

あけましておめでとうございます♪

豚肉の部位では、バラ肉がいちばんスキです！
ベーコンももちろん大好きで〜す♪
口の中でとろけるベーコン、美味しそう！！
ポチポチ☆

あけましておめでとうございます。
私も煙まみれの年にしたいと思います。
ポチっとな。

自家製！ ロースハム&ベーコン＆ローストビーフ

 

 

お肉屋さんを変えると燻製の味も変わってきます

高いお肉ではオイシイノハあたり前、安くておいしいお肉を求めてひた走ります

自分で作ってても今回のハム&ベーコンは本当においしい！

新鮮さって大事なんやろうなぁ…としみじみ

 

同じお肉屋さんで買った牛肉で作ったローストビーフ

塩と胡椒とニンニクだけでおいしい！

お料理に苦手な私の強い味方やわ！

 

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う〜ん、ローストビーフの桜色が最高においしそうだ〜〜＾＾
これで昼飲みしたい♪

ポチポチん♪

おはよ〜＾＾

何でも自家製が１番です、作れればの話しですが・・・

お肉の色がとても良い色ですね＾＾


ぽち！＆ポチ！

ん〜
見てるだけでウナるほどの、おいしそうな画像ですね〜

> 自分で作ってても今回のハム&ベーコンは本当においしい！
素晴らしいです

こんにちわ！！

おぉ！
ゆかさん良くおつくりになっていて凄いですよね〜
とても関心しちゃいますよぉ！！

どんな味がするんだろう！？
気になるな〜

全ポチ☆

[joh**gra*e_m*ri]

ローストビーフ綺麗な色で美味しそうです。
全ポチ★

今日の自家製ロースハムの色は…

 

先日完成した自家製ロースハム

今回なんだか、色が赤みがかってる

 

お肉屋さんを変えたから色が違うんかなぁ？

肉の大きさと工程はいつもと全く同じやから温度が入り切っていないのゆえの赤さは考えていません

 

野菜の色が関係してるんかなぁ？

 

ただ、今までで一番おいしくできています

これは、お肉が新鮮やからかな？

 

謎だらけやけど、食べて病人出てないからいいか

 

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うまそうやな〜！

是非、家政婦のユカパンとして
我が家にお越しください。笑

おはよ〜

自家製ロースハム・・美味しそうですよ〜＾＾

ぽち！

おはようございます。
自家製なんですね＠＠
記事読みながら、口…開いてました。私（笑
この厚切り加減が、贅沢ですわぁ♪

ポチ☆

ほほほ〜＾＾Ｖ

もしや、レベルアップしたのではないでしょうか・・・！
美味しそうですね！

ポチン！

(ﾉ∀＼*)ｷｬ 美味しそうなハム！
最高なんですよ！
ﾟ+｡ｩﾌﾌ(o-艸-o)ｩﾌﾌ｡+ﾟ

( ^-^)o-凸・・・ポチ♫♬

おはようございます！！
今日のハム最高〜！！
柔らかそうですよね♪
一切れ食べたい〜

全ポチ☆

[joh**gra*e_m*ri]

自家製ロースハム美味しそうですね。
全ポチ★

自家製ロースハム＆ホシノプチパン♪

　　

 

毎度のロースハム

もう、書くことないんですが…今回はニンニクを前回より効かせて一欠片入れてみました

 

出来立てはニンニクの香りが強くて「やっちまったなぁ〜」ってお笑い芸人がアタマでささやいてました

が

3日寝かすと、ほんのりニンニクが香ってめっちゃいい感じ

「フライング」と「待つ」って行為は両方が本当に大切やなぁと実感←前向き

 

隣のプチパン、ホシノチャンです

チーズの香りも無くなり、ひきも強くなってきました

まだ少し、ガスが抜けてない

パン焼き始めたときみたいに楽しいので明日も陰気パン、作ります

 

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こんばんは〜♪
すっごいおいしそうなハムですね^^;
パンだけじゃなくハムも売り物のようです。
こちらのハムでサンドイッチ作って食べたら
すっごくおいしそう〜(*^^)v
全ポチ☆

え〜〜ゆかぱんちゃん
ロースハムまで自家製〜〜〜〜ｽｺﾞｲ〜〜〜〜！！
おいしそう〜〜〜！

ハム好きの旦那に作ってあげたいわぁ〜〜

ぽちん 応援ぽちん

おはようさん^^
美味しそう❤ ハムサンドが私も頭よぎった！！
ニンニクほんのり香るハム！！
今朝のご飯で食べたかった（笑）
ぽちぽち☆

[荒木です]

うまそーだにだ♪ ヨダレがデルだ！
あ〜め降ってるよー★ 早めに閉めて忘年会へ行ってきまーす☆

ゆか〜〜〜〜〜しゃ〜〜〜んヽ(ﾟ△ﾟlll)ノ

すんげ〜〜〜〜んまそ〜だよ〜〜☆:*･ﾟ(●´∀｀●)ﾎェ:*･ﾟ

い〜ない〜な。
本当にお嫁にいっちゃおうかな(-公-) 笑

今年はお世話になりました！
来年もヨロシクでつヾ(o´ω｀)ノ))

ハムってやっぱり熟成させると
味が変わるのね！
パンと同じだね☆

発酵食品ってホントに面白いわ！

ホシノちゃん頑張ってね！！

全ポチ！

＾＾やっちまったな〜♪忘れかけてました、その芸人

にんにく大好きです！！
熟成して角が取れたニンニクニコニコハム♪美味しそう☆☆☆ポチっと