激辛天国〜 「中国料理 四川」 ＜名古屋市港区＞
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今や名古屋ではテレビの情報番組や雑誌等でもよく紹介されて、結構な有名店。 特徴はオヤジが陳建民から直伝した、本格的な四川料理がリーズナブルな価格で楽しめるということ。 何しろ“辛い”というのが先に立ちますが、香辛料を効かせた数々の料理は少し慣れれば病みつきに。 オススメの料理は「麻婆豆腐」「エビのチリソース」「バンバンジー」「担々麺」ですね。 麻婆豆腐は普通でも十分に辛いですが、より刺激を欲する求道者には、正統伝承の「陳麻婆」があります。 ただし、残すとオバチャンに叱られるので要注意です。 基本的に一品料理は大皿で出てくるので、４人位で行くと色々なものが食べれます。  ▲ 名物の担々麺。普通に注文すると“汁あり”のこれが出てきます。写真は３人前位の中サイズ。
今でこそ色々な店で食べることができますが、私にとってはこれがスタンダード。 ちなみに「担担」は発祥の成都方言で天秤棒を意味し、元々は天秤棒の片側に七輪と鍋、もう一方に麺や調味料などを吊し担いで売り歩いたためにこの名が付き、汁のないものが本来であるけど、日本人に馴染み易いよう、陳建民がラーメンスタイルを考案したそうです。 中国料理 四川 [ 四川料理 ] - Yahoo!グルメ 住所： 愛知県名古屋市港区港楽1−1 港楽ハイツ1F 営業時間、定休日： 11：00〜14：30、17：00〜22：00（L.O.21：40）、日祝11：00〜21：30（L.O.21：20） 木休 最寄り駅： 港区役所 Yahoo!グルメでこの店舗のクチコミを見る ※2008年2月11日時点の情報です。 ID:0001675058  |
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なんとなく食べたくなりました。
すごく久しぶりに、四川へ。 相変わらずの混み。そして待ちも長いけど それもここならではってことで。 最初麻婆豆腐か棒棒鶏頼もうかと思って メニューもらったけど なんかたんたんめんが食べたくなったので 頼んでしまいました。 今回説明少なくてすみません。 運ばれ
2009/4/30(木) 午後 8:04 [ に負けてられない！名古屋の担々麺 （坦々麺）220件340食掲載！と県民料理と役所ゴハン ]
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