「こってりちゃんこ煮込みうどん」 〜 わか松原店

オリジナルの鍋焼きうどん

昨夜の次女の誕生パーティーでの締めは、「こってりちゃんこ煮込みうどん」をいただきました。

「こってりちゃんこ煮込みうどん」は普通のしょうゆ味の鍋焼きうどんに、写真中央に２個乗っている『こってり玉』と呼ばれる、貝柱、干し海老、玉葱、生姜など２０数種に及ぶ山海の旨みをブレンドした団子と、その右側にあるじっくり煮込んだ『柔らか煮豚』が入ることで、他にない美味しさが楽しめます。

味はこってりと言うほくどくなく、熱々で食べる煮込みうどんは寒い冬にはオススメの一品です。

旨み団子は唐辛子を練り込んだ『びっくり玉』と呼ばれる団子にも変更ができ、２個のうち組み合わせは自由で追加することもでき、気分に合わせて味をカスタマイズできます。

[めぐちょこ]

めちゃめちゃおいしそうですね!!煮込みうどん大好きです!!冬には最高ですよね〜

名古屋には八町味噌を使った「味噌煮込みうどん」がありますが、たまには醤油味ベースもおいしいです。