根菜カレー

昨夜最後のジャガイモ一個は使った

豚肉が有るのでカレーにしたい

今夜は根菜だけのカレーです
タマネギとニンニクを炒め、人参を加える
肉を炒め、更に大根、蓮根、里芋、椎茸

全部炒めてカレー粉を加え軽く混ぜ合わせる

圧力鍋に移し、ソープを張る

４分後固形カレーの元３片投入
ウスターソース、オイスターソース、塩胡椒

インゲンとバターで味を調えお終い


なかなか良い味になりましたよ


庭の葉野菜でサラダ、ここに胡麻を使います

ワカメスープだけです


苦肉の策ですわ

[太美]

こんばんわ。美味しそうなカレーなんでしょうね。いろんな野菜入れていいです。私もカレーライスにしました。トラバさせて貰います。

根菜だけのカレーもルーの工夫で美味しく出来ましたよ。