まる鍋(京料理八平@荒木町)
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どれを食べても大変美味しく、値段的にもリーズナブルな京料理が食べられるお店です。
コースで食べるのもいいですが、メニューを見ながらアレもコレもと選びながら食べるのが また大変良いものです。
で、友人がいきなり食べたくなった!ということでお誘いを受けて、
まる鍋をメインにして食べにいきました。 まる鍋=すっぽん鍋です。 具はスッポンとネギだけ。 もう何も言いますまい。 ただひと言、美味しい。 スッポンのゼラチンが体に染み渡る〜(笑) 途中まで食べたところで、ニンニクのすり下ろしたものを好みで入れるのですが、 入れた後のスープがまた美味い美味い……ああ、想像しているとまた食べたくなるよ(笑) |
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2006/6/10(土) 午後 1:01 [ たまプラーザ日記【たまプラblog】 ]
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2008/2/10(日) 午後 6:22 [ くちこみブログ集(タウン)(投稿募集中)by Good↑or Bad↓ ]
