赤坂・浅田

加賀料理というのはどういうものかよくわかっていませんが、赤坂の浅田へ。
ちょっと緊張感の漂うエントランス。お部屋は小ぢんまりと落ち着いていました。
全品は撮影できなかったので一部ですがこんな感じです。先付、前菜のあと･･･

おつくりをはさんで･･･

いい出汁がでていますね。

いい照り。筍も柔らかく煮えていました。このサイズにしてはえぐみもなかったです。炊き合わせをはさんで…

南蛮漬けで以外にあっさり。このあともう少し飲もうということになり、鱧の照り焼き、くちこをいただきました。くちこは初めて食べましたがなかなかの珍味でした。

塩だしでいただくおそば。

水菓子、甘味もなかなかグレードが高かったです。

赤坂浅田 03-3585-6606

日本人はこういう料理やっぱり好きかも。少し暑くなってきたのでこ〜いうのが食べたい。しかもこの羊羹にちょっと惹かれます。

こういう料理だとまったりできますね。羊羹もレベルなかなか高かったです。