わがままOL衣食住日記

あっという間に冬?*゚Д゚)*゚д゚)*゚Д゚)?

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自宅の近くに,昔からの市営住宅(団地)があります。そのすぐ近くに,昔ながらの八百屋さんがあります。八百屋さんのお隣には,焼き鳥屋さんがあり,相方と一緒に買い物に行った時は,相方は焼き鳥屋さん,私は八百屋さんへと二手に分かれます。
八百屋さんの店頭には,新鮮で安い夏野菜がたくさん並べてあります。美味しそうな不揃いのナスが気に入りました。不揃いのナスが5本入って100円です。
新鮮なナスを使って,そぼろ煮を作りました。調味料はお水と砂糖,醤油(薄口,濃い口),お酒だけです。豚ミンチから良いお出汁が出て,ナスにほど良く染み込みます。
とろけるようなナスに,甘辛いお出汁が最高です。お弁当のおかずにもピッタリです。

(撮影機材 RICOH Caplio GX100)

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