青麺記

青森市のラーメン食べ歩き&趣味+α の日記

昨日の晩酌

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昨日の晩酌 メインは牛の肉ニラ炒め カツオの切り落とし

牛の肉ニラ炒め カツオの切り落とし おつまみメンマ カットパインとブドウ 野菜サラダ この日は牛の肉ニラ炒めを作って見ました。 もやしとニラときのこをたっぷりと、 ボリュームはありますがお肉少なめで野菜大目なのでヘルシー。 お酒にも良くあっていて美味しく頂きました。 それからもう一品はカツオの切り落としが安かったので買って来ました。 タタキと違って生のカツオは癖が少なくて食べ易いですね、 こちらはにんにく醤油と薬味で美味しく頂きました。 レシピ 夏バテに対策に! 牛の肉ニラ炒め! https://cookpad.com/recipe/3907265 すべて表示すべて表示

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ローストビーフのビビンバ丼

2017/2/19(日) 午後 0:44

今日のお昼はローストビーフがあったので、 ローストビーフのビビンバ丼にして見ました。 ご飯に下味を付けてあるので、 それ程混ぜなくても美味しく頂ける様に工夫しています。 今日はちょっとカロリーオーバーでしたが、 久しぶりのビビンバは美味しかったです。 レシピ ...すべて表示すべて表示

タンメン

2017/2/18(土) 午後 0:44

先日頂いた鶏団子鍋のスープがあったので、 今日はそのスープを使ってタンメンにしてみました。 キャベツともやしをたっぷり使い、 良く煮込んでスープに野菜のお出汁が出るように作りました。 野菜も沢山摂れて美味しかったです。

辛味噌ラーメン

2017/2/12(日) 午後 0:41

この日は先日のスンドゥブチゲの残りのスープがあったので、 辛味噌ラーメンにして見ました。 具が無かったのでもやしとナムルを少し、 それから温泉卵をトッピングしてみました。 ピリ辛で熱々のスープは、 体も温まって美味しく頂きました。


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