青麺記

青森市のラーメン食べ歩き&趣味+α の日記

昨日の晩酌

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昨日の晩酌 メインは麻婆茄子 餃子

麻婆茄子 餃子(お惣菜) わさび漬け デコポン 野菜サラダ この日は中華な晩酌で、 久しぶりに麻婆茄子を作りました。 しめじや舞茸を入れてヘルシーにボリュームアップ、 生姜の風味も効いていて美味しかったです。 それからもう一品はスーパーのお惣菜の餃子。 スーパーの餃子は当たり外れがあるのですが、 今回は当たりだった様で餡もしっかり入っていて美味しかったです。 レシピ トロトロ簡単! 麻婆茄子! https://cookpad.com/recipe/3585198 青麺記のキッチン http://cookpad.com/kitchen/125105すべて表示すべて表示

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和ラー 津軽帆立貝焼き味噌風

2017/2/26(日) 午後 0:56

今日のお昼は「津軽帆立貝焼き味噌風」を食べてみました。 サッポロ一番さんの"和ラー"シリーズで、 青森の郷土料理「貝焼き味噌」をイメージしたラーメンです。 本来の貝焼き味噌とはまた違った味わいでしたが、 小振りですがホタテもちゃんと入っていて、 和風出汁の旨みの出たスープも美味しか ...すべて表示すべて表示

ローストビーフのビビンバ丼

2017/2/19(日) 午後 0:44

今日のお昼はローストビーフがあったので、 ローストビーフのビビンバ丼にして見ました。 ご飯に下味を付けてあるので、 それ程混ぜなくても美味しく頂ける様に工夫しています。 今日はちょっとカロリーオーバーでしたが、 久しぶりのビビンバは美味しかったです。 レシピ ...すべて表示すべて表示

タンメン

2017/2/18(土) 午後 0:44

先日頂いた鶏団子鍋のスープがあったので、 今日はそのスープを使ってタンメンにしてみました。 キャベツともやしをたっぷり使い、 良く煮込んでスープに野菜のお出汁が出るように作りました。 野菜も沢山摂れて美味しかったです。


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あおもり くらさわです。会社の研修でソフトアカデミーに行ったので、近所にあった『喰亭』(くいてえ)でお昼を食べてきました。食べ物の写真しか撮ってなかっ...

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