かまどでごはん♡

我が家は炊飯器ではなく、土鍋でごはんを炊きます。

『かまどさん』と言います♪

伊賀焼きです。
長谷(ナガタニ)園というところで製造販売。

今はデパートは通販など、あちこちで見かけるようになりました。
炊飯器に比べてとてもおいしく炊きあがります。

内蓋が重く、これがあることで吹きこぼれしません。
だから火の調整がいらず、うちでは１６，７分強めの中火で炊くだけです。

１，２分長めに炊くことでおいしいおこげもできます♪

ちょっとわかりづらいけど、炊きあがりはこんな感じ。

今回、軽井沢旅行の宿泊先で、備え付けの炊飯器を使いましたが、
やはり炊きあがりに不満でした。

いかにおいしく炊けるか再度実感しました。

しばらくご飯を入れておいても、吸湿性があるのでべちゃっとなりません。
でも、うちはすぐに冷凍保存。
ストックがあると必要な分だけチンして食べたり、お弁当用にできるのでとてもラク♪
炊飯器の保温よりはるかにおいしいですよ。

で、今欲しいのがこれ。↑

これにストックしておいたご飯を入れてチンすると、炊きたてのおいしさ♪だそうです。
魅力的♡

これ欲しい〜〜〜♪うちはジップロックコンテナー使ってます。。カエルくんの・・・歌います☆使えるえるえる♪使えるえるえる♪つかえ〜るえ〜るえ〜る♪

いいですよ〜♡・・・あ〜！あのカエルちゃん、かわいくて好き♡

土鍋でご飯の味を知ったら、炊飯器なんて使えないでしょ？ｵﾗσ(´ω｀*)、ご飯炊くのには使った事ないけど、友人の結婚の引き出物にもらった三重県四日市(産だったかな？)の万古焼の土鍋を持ってます。試しにやってみようかな？？ヽ(´ー｀)ﾉ

働く前はガスで７層鋼の鍋で炊いたり、タッパウエアで電子レンジで炊いたりしていました。タイマーが仕掛けられないから炊飯器に戻しました。仕事辞めたから鍋に戻ればいいようなものなのだけれど、引き続き炊飯器ですね。

すばらしい奥様ですね。うちなんてボタンひとつでらーくらく♡

Kingしゃん、今は性能のいいおいしく炊ける炊飯器もあると思うんだけどねぇ。これが気に入っちゃって♡試しに炊いてみて♪

きらざくろさん、うん、タイマーは魅力的です♪それに土鍋は一度洗って濡らしてしまうと、乾ききるまで火にかけられないんです｡もし、炊飯器を使い始めたら私も戻れないかも(^_^;)

えびちゃんさん、すばらしくなんかないです。他はすべて手抜きですから・・・f(^ー^;

確かに・・炊飯器の保温はダメ。ウチは炊飯器で炊いちゃうけど、それでも保温はすぐに切っちゃうし残ったら冷凍保存でチンします♡

冷凍ご飯はおいしいとタモリさんもおっしゃってました♡

すばらしい〜〜〜マメですね〜〜ウチは、スイッチ１つです。 上海の米ってまずいんです。炊きたてはまだ良いけど、冷や飯はタイ米のように長い訳じゃないけどパサついて・・・土鍋で炊いたら美味しいのかな？

上海にお住まいですか♪土鍋で炊くとおいしさは少しアップすると思いますよん♡。これが意外に手間がかからず、簡単なのでおすすめです♡

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