ムッシュ坂井の独り言...

みんなー!...美味しい料理食べてるかい。

ご挨拶!

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72歳のチャレンジ””富士山登頂・・・

2014/8/31(日) 午後 3:47

イメージ1 2014年8月18.19日。。今年の目標 富士山登山に挑戦する””それまでに2回の高尾山にて予備訓練登頂 そしていよいよ本番  新宿バスターミナルから高速バスで河口湖に・・5合目の登山口に到着。・・ ラ。ロシエルチーム9名で登頂を目指す””諸々装備を確認して意気揚々と登山開始時計の針は14時40分 この先にとんでもない苦難の登山道が待ち構えているとは知る由もなくひたすら歩を進める”” 1時間も登ったろうか””少しずつ少しずつ呼吸が苦しくなる””そんなに空気がうすいはずはないのにと・・ ムッシュの心拍数があがる 心臓の鼓動が悲鳴をあげる””こんなはずはない  こんなはずはない。。”と 自問自答体力には少なからず自信を持ってた””しか〜〜し体力の消耗は待ったなし”にムッシュを襲う” 肩に担いだ ...すべて表示 すべて表示

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毎年いろんなクルーズ会社からゲストシェフとしてオファーをいただく中で仕事をしながら世界の海を跨ぎいろんな国の料理人と仕事ができることに感謝しながら今回のクルーズも大いなる ...すべて表示すべて表示

ロシア  コルサコフ・・・

2014/8/20(水) 午後 8:42

サンプリンセス号で北海道 知床半島クルーズで寄港したロシア コルサコフ  かっての日本の統治下にあったサハリン””今もその面影を残してる博物館 日本庭園 街の広場に巨大な ...すべて表示すべて表示

去る7月28日。。年1度のチャリィーランチ  今年も約80名のお客さんが参加いただきました。また今年から趣向を凝らしスタッフの中で特技を持ってる人に何かを・・・・というこ ...すべて表示すべて表示


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