蝦夷鹿

昨年末に、近所の方からいただいた蝦夷鹿の缶詰めを
使ったカレーです。

いただいた時に、
「肉じゃがの肉としていれるとおいしいよ。最後にさっといれてみて」
といわれたので、
今回は、肉じゃが（蝦夷鹿じゃが）カレーにしてみました。

誰もいない時、ひとりこそこそ作ったので作っていることが
楽しかったですね。

簡単なレシピ
肉じゃがの肉抜きを圧力鍋を使ってつくる、蝦夷鹿肉を入れてさっと煮る。
盛りつけ、プレーンカレーの中程に肉じゃがを入れるだけ。

味は、おいしいです。
缶詰めの味が味噌だったので、全体の味のまとまりも良かったように
思います。　

北海道では、よくあるカレーなのかな。

カレーだったかどうかわからないけど、北海道では缶詰肉でお土産用としてどこにでも売ってます。あと、クマとかトドとか・・・あんまり食べたい気にならないけどね（笑）

おおお、知りませんでした〜〜！！以前のだめカンタービレというマンガで「鹿肉」とか「クマ肉」とか出てたんですが、リアルで普通に店先においてあるとは！！うちの家族、缶詰ものはすぐアトピー出るのでこれも私の一人ランチ候補にさせてください＾＾。

[カレママ]

浅草雷門の前に北海道のお店があるので、今度のぞいてみようかな。 前にいったとき、たくさんのレトルトカレーがあってびっくりした記憶あり。

蝦夷鹿肉ですか〜。ちょっぴり怖い。

[カレママ]

いらっしゃいませ、カレー好きぽち様 冒険な感じが楽しいんだけど、怖い方には無難な当店の「なかよしカレー」をおすすめします。豚、鳥、牛、3種のお肉が入った美味しいカレーです。

近所のスーパーで見たことがありますが。まだ食べたことがありません。今度は是非買ってみようと思います。

[カレママ]

いらっしゃいませ、MASA様 北海道だと、よさそうなのが入るかな。 カレーに入れて食べてみてね。