水餃子のタレ
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ぽーさんの奥さんからのリクエストで
「水餃子のタレ」のレシピです
材料は
しょうゆ大さじ2
お酢大さじ2
ごま油小さじ1
長ネギ(みじん切り)大さじ1
しょうが(みじん切り)大さじ1
チューブのやつでOK
お好みで豆板醤
材料を混ぜれば完成
まぁ分量は適当で大丈夫です
偉そうに書いてますけど
クックパッドのまるパクリです |
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ぽーさんの奥さんからのリクエストで
「水餃子のタレ」のレシピです
材料は
しょうゆ大さじ2
お酢大さじ2
ごま油小さじ1
長ネギ(みじん切り)大さじ1
しょうが(みじん切り)大さじ1
チューブのやつでOK
お好みで豆板醤
材料を混ぜれば完成
まぁ分量は適当で大丈夫です
偉そうに書いてますけど
クックパッドのまるパクリです |
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今回は、キャンプオンリーなので
色々やろうと思っています
買い物リスト作らないと買い忘れるので
結構、冷凍食品に頼っています(業務用スーパー万歳!!)
それでも
だいたい何時も1品か2品はめんどくさくなって
作らなくなっちゃうけどね |
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近所のアウトドアショップが閉店セールみたいなのをやっていて
以前から興味があったし
3割引だったので買ってみた
燻製なんてやったことがないので
ネットで色々調べてみた結果
このままでもいいんだけど
少し改良したほうがいいみたいなので
即改造
「燻製は温度管理が重要」みたいなことが書いてあったので
まずは温度計の取付
取り付け方は悩みに悩んだけど
こんな方法しか思いつかなかった
温度計を使わない時は蓋もできる
次はこれ
蓋の裏側
見た目はバインダー
何に使うかというと
食材から出た水蒸気が燻製の時に出るタールと一緒になったのが
食材に垂れると味が悪くなるらしいので(これも書いてあった)
キッチンペーパーを挟んで水蒸気をすってもらう為のもの
これは我ながらナイスアイディアと思っている
ただ
これらを取り付ける為に蓋がごちゃごちゃしてしまったのが
少し残念
あと
これは2割引だったけど
前から欲しかったので購入
これは
コーンバターやじゃがバターなどやる時に活躍してくれるでしょう |
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先日、とある「訳あり」の引越しを手伝ったご褒美でもらった「ヘルシオ」
色々とレシピが載っていたので
その中から「一品」
「国産」だけど冷凍物なので500円もしない本日の主役
クリスマスでもないのに「ローストチキン」
味はまぁまぁだけど
「手がベトベトになる」と言う欠点がある(笑) |
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エクストリームの前日に「呑みましょうよ〜」って約束してて
初めは、僕や瀬戸さんが奈良の方まで行きますよって言ってたんだけど
結局、中島さんがNAVICまで来てくれる事になったので
準さんや会長と色々相談した結果「NAVICでやれば良いんじゃないの」って事になって
「中島さんのバギー見たい人おいでぇ〜」と声をかけて皆でお食事会
「球磨ロックTシャツ余ってたら持って来て下さい」とお願いして持ってきてもらいました
BBQは先週「さなげ」でやったし
お寿司&刺身を頼んでいたのでお肉は少なく「モツ鍋」と「味噌おでん」を作ってみました
今週の土曜日もOCJCのC−ROCKの為、黒井沢でキャンプなので
3周連続BBQ(素笛亭)です
遊園地のアトラクションに乗るより嬉しいはず
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開設日: 2008/12/4(木)