水餃子のタレ
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ぽーさんの奥さんからのリクエストで
「水餃子のタレ」のレシピです
材料は
しょうゆ大さじ２
お酢大さじ２
ごま油小さじ１
 長ネギ（みじん切り）大さじ１
 しょうが（みじん切り）大さじ１
チューブのやつでOK
 お好みで豆板醤
 材料を混ぜれば完成
 まぁ分量は適当で大丈夫です
偉そうに書いてますけど
クックパッドのまるパクリです |
素笛亭
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コメント（2）
SLキャンプメニュー
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今回は、キャンプオンリーなので
色々やろうと思っています
買い物リスト作らないと買い忘れるので
 結構、冷凍食品に頼っています（業務用スーパー万歳！！）
それでも
だいたい何時も１品か２品はめんどくさくなって
作らなくなっちゃうけどね |
スモーカー
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近所のアウトドアショップが閉店セールみたいなのをやっていて
以前から興味があったし
３割引だったので買ってみた
   燻製なんてやったことがないので
ネットで色々調べてみた結果
このままでもいいんだけど
少し改良したほうがいいみたいなので
即改造
「燻製は温度管理が重要」みたいなことが書いてあったので
まずは温度計の取付
取り付け方は悩みに悩んだけど
こんな方法しか思いつかなかった
  温度計を使わない時は蓋もできる
 次はこれ
 蓋の裏側
見た目はバインダー
何に使うかというと
食材から出た水蒸気が燻製の時に出るタールと一緒になったのが
食材に垂れると味が悪くなるらしいので（これも書いてあった）
キッチンペーパーを挟んで水蒸気をすってもらう為のもの
 これは我ながらナイスアイディアと思っている
ただ
これらを取り付ける為に蓋がごちゃごちゃしてしまったのが
少し残念
 あと
これは２割引だったけど
前から欲しかったので購入
 これは
コーンバターやじゃがバターなどやる時に活躍してくれるでしょう |
土曜日の夕食はご馳走を
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先日、とある「訳あり」の引越しを手伝ったご褒美でもらった「ヘルシオ」
 色々とレシピが載っていたので
その中から「一品」
 「国産」だけど冷凍物なので５００円もしない本日の主役
 クリスマスでもないのに「ローストチキン」
 味はまぁまぁだけど
「手がベトベトになる」と言う欠点がある(笑） |
中島さんとお食事会
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エクストリームの前日に「呑みましょうよ〜」って約束してて
初めは、僕や瀬戸さんが奈良の方まで行きますよって言ってたんだけど
結局、中島さんがＮＡＶＩＣまで来てくれる事になったので
準さんや会長と色々相談した結果「ＮＡＶＩＣでやれば良いんじゃないの」って事になって
「中島さんのバギー見たい人おいでぇ〜」と声をかけて皆でお食事会
 「球磨ロックＴシャツ余ってたら持って来て下さい」とお願いして持ってきてもらいました
  ＢＢＱは先週「さなげ」でやったし
お寿司＆刺身を頼んでいたのでお肉は少なく「モツ鍋」と「味噌おでん」を作ってみました
  今週の土曜日もＯＣＪＣのＣ−ＲＯＣＫの為、黒井沢でキャンプなので
３周連続ＢＢＱ（素笛亭）です
    遊園地のアトラクションに乗るより嬉しいはず
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