ルサンクのブログ

お久しぶりです。

 

雨も上がり暖かくなってきましたね、シェフ妻です

来週、また少し寒くなるみたいですが、

春はもうすぐそこですね。

 

昨日は、幼稚園のひなパーティーでした。

親子で、おまんじゅうを作ったり、あられを作ったり、

楽しい一日でした。

今期の幼稚園のイベントもこれが最後です。

早かったな〜一年。

大泣きして、ひとりでは幼稚園のバスに乗れなかったチビシェフも、

いまでは、さっさと乗り込んで、

”バイバ〜イ”

私に手を振って、笑顔で行けるようになりました。

４月から年中さんです。

大丈夫かな・・・ちゃんと年少さんに優しいお兄ちゃんになれるかな・・・。

 

 

さて、

こちらは、ディナーのメインディッシュです。

 

松阪牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

 

 

軽くナイフを入れるだけで切れてしまうとっても柔らかい赤ワイン煮込みです。

 

チョコレート

 

 

シェフ妻です

 

先日、チビシェフの幼稚園でバザーがありました。

バザーでは、園児達の作品、

写真立て、絵、紙粘土細工などが展示されておりました。

粘土細工では、アンパンマンや動物などなど、

園児達が好きに作ったようなのですが、

チビシェフは、ぶどうケーキ

やはり、シェフの血を受け継いでいるのでしょうか？

 

 

そんなチビシェフも、

バレンタインＤＡＹをなんとなく理解しているようで、

 

”男の子がチョコレートもらえる日やで、ママちょうだいな”

 

チビシェフは、仮面ライダーフォーゼのカードが入ったチョコレートのお菓子狙いです。

さぁ、願いは叶うかな？

 

 

 

ルサンクの２月のランチのデザートもチョコです。

 

フォンダンショコラ

 

 

 

中からとろける温かいチョコレート。

香り高いチョコレートとココアが、バニラアイスによく合います。

キャラメルソースとともに、お召し上がりください。

 

フォンダンショコラは、バレンタインＤＡＹ時期限定のデザートです。

御来店をお待ちしております。

 

バレンタインDAY

 

昨日の雪は寒かったですね

シェフ妻です

チビチェフの幼稚園のお迎のときが一番ひどくて、コートが一気に真っ白になりました。

でもチビシェフは、大はしゃぎ！

”雪だるま作ろ〜”

子供はほんと元気です。

 

 

さて、さて、

気が付けはあっという間に、もう２月。

２月１４日はバレンタインＤＡＹですね

ルサンクでは、こんなチョコをご用意しております。

 

 

 

ハートのガトーショコラ

１２ｃｍ　　￥８５０

 

 

 

 

いつもお仕事頑張ってくれている旦那様に・・・

 

いつも優しさいっぱいで包んでくれている彼に・・・

 

そして　　”好きです”　　告白を考えている方・・・

 

 

バレンタインＤＡＹには、

いつも照れくさくて言えない”ありがとう”の感謝の気持ちや、

大好きな気持ちを、ハートのチョコと一緒に届けてみてはいかがですか？

 

 

 

 

 

寒いっっ

 

今日は本当に寒いですね・・・シェフ妻です

 

こんな寒い日は、あったか〜いスープで温まりたいです。

今、お出ししているルサンクのスープは、

 

ブロッコリーのポタージュスープです。

 

私はシェフの作るスープが大好きです。

下手したら、どんなメイン料理よりも好きかもしれません（笑）

今日も落ち着いた時間に少し頂いて、身も心もホッとしたいと思います。

 

 

 

オードブル

まぐろと茄子のテリーヌ

 

 

 

 

焼き菓子

クグロフ

 

 

あけましておめでとうございます

 

あけまして、おめでとうございます。

シェフ妻です

 

 

ルサンクは、昨日５日から営業しております。

お正月、あっという間に過ぎてしまいました。

伊勢神宮参拝したり、おもちもいっぱい食べて、

ゆっくり過ごせ、本当に良い休日でした。

 

 

新年・・・

新しい年のスタート、なんだか身が引き締まります。

今年の目標を立てたりしていると、

なんだかワクワクします

今年はどんな一年になるかな・・・

一日一日を大切に過ごしていきたいと思っています。

 

 

 

ルサンクの新年スタートのランチは・・・

 

鶏もも肉の香草パン粉焼き

 

 

 

三重県産の鶏もも肉は、柔らかく香草の香りが広がり、

ランチで人気の一皿です。

 

 

 

いちごのパリブレスト

 

 

香ばしく焼き上げたサクサクのシュー生地に

カスタードクリームが良く合います。

１月の新作デザートです。

 

 

今年もルサンクをよろしくお願い致します。